Informações sobre Lingote de cordeiro desossado
Lingote de cordeiro desossado. Feito com a melhor perna de carne de borrego das pastagens da Extremadura. Pronto para regenerar em 10 minutos na panela de casa com um pouco de óleo.
O formato de venda é de duas placas de 1 kg. Conservar a uma temperatura de -18°C. Depois de descongelado, não descongele novamente.
A recomendação* é que cada porção de 140g seja para 1 porção. Os dois lingotes seriam para 12 a 14 porções.
A partir de 6,35* Euros por pessoa.!
Você pode desfrutar deste requintado lingote de cordeiro sem osso com uma harmonização feita com vinhos tintos leves jovens! Pode ser servido com purê de batatas ou molho de frutas vermelhas.
Preparação do lingote de cordeiro desossado:
- Coloque em uma frigideira com um pouco de óleo até a pele ficar crocante (10 minutos). Pré-sal a gosto.
FICHA TÉCNICA Lingote de cordeiro desossado
- Peso
- 2 Kg
- Apresentação
- Embalagem a vácuo.
- Entrega em
- Refrigerado. 2/3 dias
- Ingredientes
- Carne de cordeiro, banha, pimenta e sal.
- Conservação
- Manter no máximo 30 dias entre 0 e 5°C dentro do saco de vácuo.
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1192 kJ. Valor energético kcal 287 kcal. Gordura 23g. Saturada 1,89g. Carboidratos 1,89 g. Açúcares 0,1g. Proteína 18g. Sal 0,8g
- Registro de Saúde
- País de Quercus. Espanha 10.026639/BA
Aviso de Ficha de Produto
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País de Quercus é uma homenagem ao montado estremenho formada por uma comunidade de produtores apaixonados por este ecossistema natural único no mundo. A País de Quercus elabora produtos ibéricos curados e pratos de quinta gama apenas com produtos originais do montado.
A País de Quercus prepara os seus produtos para as mesas mais exigentes e para os restaurantes mais importantes do país e do mundo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).
Aproveite e saboreie o requinte ibérico em casa.
Lingote de cordeiro desossado das pastagens da Extremadura. Duas grelhas de 1 kg são vendidas e regeneradas em 10 minutos na panela com óleo. Ideal para 14 pessoas em porções de 140g. Descongele uma vez e aproveite.