Quarta frente de Lechazo IGP Castela e Leão
Informações sobre Quarta frente de Lechazo IGP Castela e Leão
Placa de 5ª gama. Quarta Frente de Cordeiro IGP Castela e Leão com tradicional assado em seu suco. Receita e cozinha pelo Restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Estrela Michelin e 2 Repsol Suns"
A placa da 5ª gama contém:
- - Quarta frente de Lechazo
Ingredientes:
- - Cordeiro, água, vinho branco (SULFITOS), banha, alho, amido de milho, sal, salsa e louro.
Você pode consultar a ficha técnica do produto
(O preço não inclui a possível decoração)
FICHA TÉCNICA Quarta frente de Lechazo IGP Castela e Leão
- Peso
- 1.200 Kg aprox. Antes de grelhar
- Preparado em
- Restaurante el Ermitaño. Benavente (Zamora)
- Entrega em
- Refrigerado. 2/3 dias
- Conservação
- Conservar entre 0-4ºC. Uma vez aberto, consumir dentro de 24 horas.
- Modo de Utilização
- Atenda a ficha técnica.
- Informação Nutricional por 100gr
- - Valor energético kcal 225kcal. Gordura 12g. Saturada 5g. Carboidratos 0,75g. Açúcares 0,75g. Fibra alimentar 0,5g. Proteína 30 g. Sal 0,7g
Referências Específicas
- mpn
- 5ªGAMA_LECHAZO_MELQ_2PX
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Este prato da 5ª gama apresenta um Cuarto Frontado de Lechazo IGP Castilla y León com um assado tradicional nos seus sumos. A receita e a cozinha são o trabalho do conceituado Restaurante El Ermitaño, em Benavente, Zamora, premiado com 1 Estrela Michelin e 2 Repsol Suns.