Informações sobre Presunto Ibérico Cebo Campo - Sánchez Bermejo + Porta-presunto e faca de presente
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo baseia-se na missão e no objetivo de proporcionar ao cliente uma experiência culinária única.
Por isso, esforçamo-nos por selecionar os nossos exemplares ibéricos mais mimados e cuidados, que tenham um peso e uma faixa etária ideais para a respetiva comercialização, o que nos ajudou a posicionar-nos como uma marca de garantia que tem como marcas distintivas a excelência, o artesanato, a tradição e o know-how.
O Presunto Cebo Campo Ibérico provém de porcos ibéricos gordurosos e envelhecidos selecionados, que permitem o desenvolvimento de uma matéria-prima tão exclusiva.
É curado por 30 meses e ocorre em galpões de secagem natural, destacando-se por seu extraordinário aroma e sabor
Não contém glúten, corantes ou lactose certificados pela Norma CERTICAR CP/NCI/009/19 Ibérico
Garantia de Qualidade Tierra de Sabor
Também lhe damos um suporte para presunto e uma faca para que você possa desfrutar deste suculento presunto.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto Ibérico Cebo Campo - Sánchez Bermejo + Porta-presunto e faca de presente
- Peso
- 8-8,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Frutos da floresta mediterrânica, ervas, plantas silvestres, ração e cereais.
- Manipulação
- Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
- Cicatrização mínima
- 30 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Zamora
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Jamón Ibérico Isca de campo, sal, açúcar, regulador de acidez (E-331iii), conservantes (E-252 e E-250), antioxidante (E-301).
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 364,01kJ. Valor energético kcal 192 kcal. Gorduras 27,18 g. Saturada 10,63 g. Carboidratos 0,54 g. Açúcares 0,39 g. Proteínas 29,3 g. Sal 4,8 g.
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Dionisio Sánchez iniciou sua atividade na década de 40. Hoje, é seu filho Dionísio quem continua a tradição em Fuentesaúco, Zamora. Seguindo o processo tradicional de cura de presuntos e com sua própria seleção da raça Duroc, obteve sua própria genética chamada Konduroc.
O porco Duroc é caracterizado por seu rápido crescimento e carne marmorizada. É o único porco que pode cruzar com a raça Ibérica.
No Jamones Dionisio Sánchez, a alimentação dos animais é cuidada apenas com cereais de Castela e Leão. Além da ração cuidadosa, livre de transgênicos e aditivos, permite um maior peso e vida ao animal, garantindo assim uma melhor textura e realçando o sabor do Presunto Konduroc. Na Dionisio Sánchez, os requisitos para obter o selo de Bem-Estar Animal são rigorosamente cumpridos.
Todos os enchidos e presuntos Dionisio Sánchez são cobertos pela marca de garantia Tierra de Sabor.
Jamones Dionisio Sánchez também possui uma linha exclusiva de porcos da raça 100% Duroc KachaNegra Essentia. Com um teor perfeito de gordura infiltrada, os produtos KachaNegra 100% Duroc oferecem um sabor e suculência incomparáveis, muito semelhantes aos produtos ibéricos
Por último, Sánchez Bermejo Ibéricos baseia-se na missão e no objetivo de proporcionar ao cliente uma experiência gastronómica única, oferecendo diferentes produtos ibéricos, dependendo da seleção da raça ibérica, selecionando os nossos exemplares ibéricos mais mimados e cuidados, que, criados em liberdade nas melhores pastagens de Salamanca, Extremadura e Andaluzia e graças ao facto de terem um peso e uma faixa etária ideais para a sua respetiva comercialização, Eles nos ajudaram a nos posicionar como uma marca de garantia que carrega excelência, artesanato, tradição e know-how como marcas registradas.
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo oferece uma experiência culinária única baseada na excelência, artesanato e tradição. Selecionamos porcos ibéricos de peso e idade ideais, garantindo produtos de alta qualidade. O nosso Presunto Ibérico Cebo Campo é curado durante 30 meses em salas de secagem natural, destacando-se pelo seu aroma e sabor. Sem glúten, sem corantes e sem lactose, e certificado pela CERTICAR, com a garantia de qualidade da Terra de Sabor.