Informações sobre Cortes do pacote de degustação Carne ibérica fresca
Pacote de degustação de todos os cortes de carne ibérica que são obtidos a partir do abate do porco ibérico.
Contém uma unidade de cada peça para que possa organizar a sua Festa de Degustação Ibérica. No total, quase 3,1 quilos de carne ibérica.
Você aprenderá a diferenciar a pena ibérica da Tapilla ibérica ou pena falsa. Você descobrirá que existe o segredo ibérico de 1º e o segredo de 2º ou segredo da barriga. Você verá os diferentes sabores na grelha oferecida pelo ventilador e pelo lagarto.
Convide a família e desfrute da riqueza da carne ibérica.
Contém: (todos os pesos são aproximados)
- 1 unidade de Pena Ibérica 250grs
- 1 unidade de Barragem Ibérica 700grs
- 1 unidade de Iberian Secret 400grs
- 1 unidade de ventilador ibérico 250grs
- 1 unidade de lagarto ibérico 150grs
- 1 unidade de lombo ibérico 460grs
- 1 unidade de Tapilla Ibérica ou Pena falsa 250grs
- 1 unidade de Segredo Ibérico de queixo duplo 150grs
- 1 unidade de Tummy Secret 500grs
Especificações:
- - Carne suína ibérica certificada de acordo com o padrão de qualidade com rastreabilidade garantida e direta dos abates realizados pela Cooperativa Dehesa Grande.
- - A carne é enviada refrigerada e separada sob vácuo para manter todas as propriedades e sabor.
- - As entregas são às terças/quartas-feiras de cada semana correspondentes ao abate da sexta-feira anterior.
- - Uma vez em casa, você pode manter a carne refrigerada por até 7 dias ou congelada por até 3 meses.
DESFRUTE DA MELHOR CARNE IBÉRICA FRESCA E DIRETA DO AGRICULTOR
Nota: A carne ibérica chegará à sua casa com transporte refrigerado.
FICHA TÉCNICA Cortes do pacote de degustação Carne ibérica fresca
- Peso
- 3 Kg aprox.
- Pureza racial
- 50-75% Ibérico
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo de Salamanca
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Parque Natural Arribes del Duero
- Entrega em
- Segunda-feira de cada semana
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Registro de Saúde
- Dehesa Grande. Espanha 10.23440/SA
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Dehesa Grande, presunto ibérico diretamente do agricultor
A Dehesa Grande é uma cooperativa pecuária que agrupa 600 criadores de gado bovino e de porco ibérico. Conta com mais de 500 mães 100% ibéricas.
Em Dehesa Grande, os porcos ibéricos, alimentados a 100% com bolota, são criados em estado selvagem no Parque Natural das Arribes del Duero. Uma paisagem incomparável que combina o rio Douro com a Dehesa Salmantina.
A rastreabilidade é garantida em cada uma das peças ibéricas curadas nos secadouros de Vitigudino, capital da comarca de Arribes del Duero.
Apenas o presunto ibérico de bolota 100% ibérico ou o presunto ibérico de cebo de campo mais selecionado são escolhidos pelos membros da Dehesa Grande para serem comercializados.
Esta cooperativa é reconhecida a nível nacional pela qualidade do seu gado bovino. É uma referência internacional como produtora da Indicação Geográfica Protegida - IGP Morucha de Salamanca.
Entre outros reconhecimentos, esta Cooperativa está certificada e homologada para servir a sua carne de bovino a clientes tão exigentes como o Carrefour ou a McDonalds.
Presunto ibérico de cebo 100%
Comprar presunto de cebo de campo 100% ibérico não é tarefa fácil. Poucos agricultores optam por esta categoria. A Cooperativa Dehesa Grande oferece o seu presunto de cebo campo 100% ibérico a preços de fábrica.
Este pacote de degustação oferece uma variedade de cortes de carne ibérica de alta qualidade, com um peso total de 3,1 kg. Provém de porcos ibéricos certificados e é enviado refrigerado. Ideal para diversão em família, com opções para refrigerar por até 7 dias ou congelar por até 3 meses. A entrega ocorre às terças/quartas-feiras após os abates da sexta-feira anterior e é transportada refrigerada.