Nesta colaboração que temos dentro da Jamones y Embutidos HPM com Miel Sorillo Artesanal e os Violinistas de Peromingo não poderia faltar a melhor parte!
Esta grande cesta de Natal La Bellota Reina inclui:
Além disso, ao lado desta Cesta de Natal não perca as Experiências Sorillo Dehesa oferecidas especialmente para você.
EXPERIÊNCIA DEHESA SALMANTINA
-Lugar: Peromingo e Los Santos (Salamanca), entre a Sierra de Béjar e a Sierra de Francia
-Atividades: Visita ao apiário (com fatos completos de apicultores), visita guiada à nossa extensa exploração de gado, degustação dos nossos méis na zona rural de Salamanca e visita ao frigorífico de mel
-Condições: Grupo mínimo de 10 pessoas por visita
-Datas: A temporada de visualizações acontece na primavera, nos meses de abril, maio e junho (confira as datas disponíveis)
Saiba mais clicando aqui!
(O preço não inclui a possível decoração)
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Em Jamones y Embutidos HPM eles fazem uma jamón ibérico artesanal em Ledrada desde 1925, quando as primeiras gerações abatiam porcos e usavam todos os produtos deles.
Foi em 1958 que Pedro Martín Garcia começou a abrir uma nova linha de negócios, onde era o único proprietário. Esta etapa de tradição e know-how passou para as mãos da sua filha Mª Dolores em 1984. Desde então, Mª Dolores dirige os negócios da família, preservando a produção artesanal do jamón ibérico de Ledrada incutido nela por seu pai.
Se você quiser comprar Ledrada jamón ibérico online, esta é sua chance.
Localizada no sopé da Sierra de Béjar e a apenas 12 km de Guijuelo, Ledrada é um município dedicado exclusivamente à produção de presunto e salsicha ibérico. Uma paisagem que combina serra com pastagens de azinheiras. Seu clima de invernos longos e frios e verões curtos e amenos o tornam um enclave ideal para a cura natural de Jamón Ibérico. Um fator climático muito importante é a altitude de 880m acima do nível do mar e seus arredores permitem que ele permaneça livre de neblina durante o inverno, pois estes afetam negativamente a cura natural do presunto e do paleta ibérica.
Com pouco mais de 500 habitantes cadastrados, Ledrada possui 7 fábricas de presunto, paleta e embutidos ibérico. Um município dedicado de corpo e alma à jamón ibérico.
Como não pode ser menos, a Ledrada tem umas férias dedicadas à produção de produtos ibéricos que tanta fama lhe conferem. Todos os anos, num domingo de fevereiro, a autarquia recria a típica matança tradicional, onde ensinam a todos os visitantes como os nossos avós faziam os produtos que hoje servem de sustento. Por isso, a família Martín convida você a não perder este evento único e muito ilustrativo de como esses produtos foram feitos.
As instalações da HPM S.L. estão localizadas nos arredores do concelho de Ledrada, rodeadas por campos de azinheiras e sobreiros, longe dos centros populacionais, local ideal para a cura natural dos seus produtos.
A marca cura presuntos, paletas, enchidos e enchidos dos porcos ibéricos das suas próprias explorações. Possui uma fazenda onde o maior compromisso é o bem-estar animal. Possui áreas de lazer onde os animais podem passear e exercitar seus músculos. Este é um fator diferenciador que traz textura e sabor aos seus produtos.
Além da produção na fazenda, a família cria e alimenta porcos à base de bolota durante a temporada de montanera, onde os porcos caminham por grandes extensões de pastagens. Dessas pastagens saem os animais que, após seu sacrifício, nos oferecem uma iguaria tão preciosa como o Jamón Ibérico de bellota.
Em suma, ao comprar produtos HPM Iberian, a rastreabilidade é garantida desde o campo até à sua mesa. Além de ser um processo inteiramente realizado pela família Martín, eles podem oferecer um autêntico presunto ibérico a um bom preço
A título de curiosidade, a HPM SL faz língua de porco ibérico recheada, seguindo uma tradição ancestral e prova da orientação artesanal da sua produção.
A língua de porco curada ibérico tem muito poucas calorias e fatiada é uma iguaria perfeita como aperitivo.
O cesto de Natal La Bellota Reina de Jamones y Embutidos HPM inclui um presunto 100% ibérico alimentado com bolota e outros produtos ibéricos, juntamente com frascos de mel artesanal. Além disso, oferece experiências no Dehesa de Salamanca, como visitas a apiários, fazendas e degustações de mel. As visitas acontecem na primavera com grupos mínimos de 10 pessoas. Saiba mais no link fornecido.
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