Informações sobre Lote Selecção Ibérica – Encina Charra - Salamanca
Deixe-se seduzir pela excelência gastronómica com o Lote Seleção Ibérica Encina Charra, uma seleção exclusiva de produtos ibéricos de primeira qualidade, perfeita para oferecer neste Natal ou desfrutar em família. Este lote inclui:
- 1 Fiambre Bellota 100% Ibérico (aprox. 7,5 kg)
- 1 Lombo de Bolota 100% Ibérico (aprox. 500 g)
- 1 Lombo 100% Ibérico
- 1 chouriço ibérico
- 1 Salchichón Ibérico
- 1 Chouriço de Vela
- 1 Farinato Ibérico
O Encina Charra Iberian Selection Lot é o reflexo da tradição e excelência da gastronomia ibérica, oferecendo produtos confecionados com dedicação e paixão pela autenticidade.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Lote Selecção Ibérica – Encina Charra - Salamanca
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Campo de Argañán - Salamanca
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Livre de alérgenos, glúten, lactose e derivados do leite.
- Registro de Saúde
- Presuntos ibéricos, o Carvalho Charra. Espanha 10.21098/SA
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Azinheira Charra produtos ibéricos
Ibéricos La Encina Charra, tem vindo a fazer produtos ibéricos de uma forma única e artesanal há gerações em Salamanca. O trabalho feito em presunto, ombro e salsicha ibéricos há gerações implica uma qualidade que leva aos mais altos níveis de sabor o presunto, ombro e salsicha ibéricos produzidos pela Encina Charra com a ajuda da experiência das gerações anteriores.
La Encina Charra é uma empresa familiar dedicada à criação e processamento do porco ibérico. Localizado em SALAMANCA, sudoeste de Campo Charro, no município de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, onde os porcos com os quais fazemos nossos produtos são criados. Esta área, devido à sua altitude e solo arenoso, é listada como uma das melhores do mundo para a produção de bolotas.
Tradição e modernidade unem-se em produtos ibéricos de qualidade e requintados. As Encina Charra Ibéricas são produzidas e amadurecidas em secadores próprios. O seu ibérico conquistou os melhores paladares e está atualmente disponível na nossa loja online com portes grátis desde o secador até à sua mesa. Das pastagens mais conceituadas da península coloca na sua mesa o produto ibérico que os seus produtos elaboram.
Cura de presuntos e salsichas Encina Charra
O processo de maturação e secagem é baseado em 3 princípios:
- Qualidade da matéria-prima.
- Cicatrização lenta em sua medida.
- Ponto de sal ideal.
Tudo isso bem apresentado e em seu ponto de cura, para desfrutar de uma iguaria autêntica, boa para o prazer e saudável para o corpo.
Encina Charra tem uma seleção de presuntos, ombros e salsichas que se destacam por sua qualidade, aroma e sabor inconfundível.
Desfrute da autêntica excelência gastronómica com o Lote Seleção Ibérica Encina Charra, uma seleção exclusiva de produtos ibéricos ideal para oferecer como presente de Natal ou partilhar com a família, que inclui Presunto Bellota 100% Ibérico (7,5 kg), Lomo, Lomito, Chouriço, Salchichón , Chouriço de Vela e Farinato Ibérico, todos confecionados com a máxima qualidade e tradição da gastronomia ibérica.