Lote de Natal - Sabor da Extremadura - Los Baldíos
Informações sobre Lote de Natal - Sabor da Extremadura - Los Baldíos
Grande lote de presuntos ibéricos e produtos da Extremadura. Ideal como presente para o Natal e qualquer ocasião.
Contém 800g de bellota 50% de raça paleta ibérica cortado ao prato que facilita sua apresentação e consumo.
Além disso, inclui uma cunha de queijo de ovelha curado da empresa Iberlacsa. Este queijo recebeu o primeiro prémio na feira internacional do queijo em Trujillo.
Algo que não pode faltar na sua cozinha, a autêntica doce e azeda DOP Paprika de la Vera.
E tudo isso regado com o vinho tinto Payva Cosecha.
(O preço não inclui a possível decoração)
FICHA TÉCNICA Lote de Natal - Sabor da Extremadura - Los Baldíos
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 80 gr
- Tipo de fatiamento
- Faca/mão fatiada
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 18 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Pastagens da Extremadura
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Bellota ombro 50% ibérico, sal, açúcar, açúcares (dextrose), antioxidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
- Conservação
- Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta
- Oferecer
- Sim
- Registro de Saúde
- Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos. Espanha 10.026319/CC
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Como bem dizem em Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío, cada presunto ibérico de bolota "tem a sua própria história" e ultrapassa o âmbito puramente gastronómico.
Presunto ibérico de Dehesa de los Baldíos - Iberbal
Os presuntos ibéricos de bolota Iberbal caracterizam-se pelo sabor intenso, único e suculento do seu presunto ibérico de bolota, que permanece no paladar, proporcionando o prazer inigualável de saborear um bom presunto.
Um dos fatores que influenciam este excelente sabor é a criação extensiva de porcos ibéricos nos mais de 2000 hectares de pastagem da Extremadura com os quais a família conta. Isto garante uma grande quantidade de bolotas durante a época da montanera.
A família Leal dispõe da Dehesa El Baldío e da Dehesa Campo Segundo para criar os seus porcos em liberdade, desfrutando de um ambiente incomparável nos arredores de Arroyo de la Luz e Brozas, na província de Cáceres, na Extremadura. Uma região reconhecida mundialmente como uma das mais especializadas na produção e cura do genuíno e autêntico presunto ibérico.
A caraterística distintiva do presunto ibérico Dehesa Los Baldíos é a integração total do processo, desde a criação dos leitões na sua pastagem extremenha até à cura dos pernis nas suas modernas instalações em Plasencia.
Para além disso, na empresa Jamones Iberbal, o bem-estar animal é uma premissa fundamental. O tratamento dos animais é sempre feito com estímulos positivos e os porcos são pastoreados no território onde se deslocam ao som do chicote que bate nas azinheiras para que se alimentem de bolotas suculentas.
Para além do excelente presunto ibérico de bolota, dispõe de outros produtos de excelência como a paleta ibérica em várias categorias abrangidas pela norma do ibérico, linguiças ibéricas e uma grande variedade de carnes frescas como o lombo, o secreto, a pluma, o lagarto e o abanico.
O processo de cura na Dehesa de los Baldíos
A Iberbal utiliza as mais modernas tecnologias, mas sem esquecer o processo tradicional de cura do presunto ibérico e da linguiça ibérica. Cada presunto é curado durante um período mínimo de 30 meses.
A Ibericomio proporciona os seus produtos com envio gratuito, diretamente da fábrica e com o melhor preço da Internet.
Este pacote contém:
- 5 caixas com 2 blisters de 80 grs cada de 50% paleta bellota ibérica cortadas ao prato. Um total de 10 envelopes.
- Cunha de queijo de ovelha curado 330g Iberlacsa ()
- Lata de páprica doce e azeda.
- Garrafa de Vinho Tinto Vintage Payva. 750ml