Informações sobre Lote de Enchidos Ibéricos. Estremadura. García Mimbrero
Lote Especial de Enchidos Ibéricos de García Mimbrero composto por:
- 1 salsicha ferradura ibérico 0,3-0,4kg
- 1 pudim preto ibérica 0,3-0,4 kg
- 1 Chouriço em ferradura doce 0.3-0.4kg
- 1 Chouriço em ferradura picante 0,3-0,4 kg
FICHA TÉCNICA Lote de Enchidos Ibéricos. Estremadura. García Mimbrero
- Peso
- 0,3-0,5kg
- Categoria
- Não Aplicável
- Pureza racial
- Não aplicável
- Alimentar
- Rações de fabricação própria
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 15 dias min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Local de criação
- Fuente de Cantos (Extremadura).
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Não contém glúten. Contém lactose
- Registro de Saúde
- Presuntos ibéricos Extremeños García Mimbrero. Espanha 10.00043-BA C.E.
Aviso de Ficha de Produto
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A empresa Jamones ibéricos García Mimbrero acumula três gerações de sabedoria. Desde 1956, quando Rafael García Mimbrero fundou a empresa com a firme intenção de oferecer presunto ibérico de qualidade a um preço justo e acessível.
Passaram mais de 60 anos desde que Rafael García fundou "La Casa", mas nesta família o trabalho continua a ser feito com a mesma dedicação e carinho. O objetivo não mudou: produzir presuntos de qualidade e características homogéneas que perdurem no tempo.
Para tal, na Jamones ibéricos García Mimbrero , o segredo reside no controlo rigoroso da cadeia de produção. Desde a produção da própria ração até à secagem de paletas e presuntos, passando pela criação e engorda de porcos ibéricos altamente selecionados.
Fundada em 1909, a Ramón Chaparro é a terceira geração de fabricantes ibéricos de presuntos bellota, ombros ibérica e enchidos ibéricos. Com instalações localizadas em Cumbres Mayores, epicentro do triângulo jamón ibérico de Huelva por excelência; Cumbres Mayores, Cortegana e Jabugo. Nesta zona privilegiada do Parque Natural daSerra de Aracena e Picos de Aroche, os porcos ibéricos que fornecerão a matéria-prima de Jamones Chaparro são criados em liberdade em grandes extensões de pastagens. Esta cordilheira de Huelva destaca-se pelo microclima especial que favorece uma delicada cura de presuntos, ombros e enchidos ibéricos, conferindo-lhe um sabor e aparência característicos da ibérico de Huelva.
Os presuntos e salsichas de Ramón Chaparro destacam-se pela sua cura numa adega natural, adicionando apenas sal e tempo. Sem nitrificadores ou conservantes.