Morcón e lomito de Bellota Ibérico - Extremadura
Informações sobre Morcón e lomito de Bellota Ibérico - Extremadura
O lote de enchidos tradicionais ibéricos de bolota contém um morcón ibérico alimentado com bolota e um lombo ou presa ibérica. Feito de acordo com a receita tradicional da família Hernández das terras altas do Vale de Santa Ana, ao lado da cidade de presunto de Jerez de Los Caballeros.
Um lombo ibérico de bolota de aproximadamente 500grs de peso e morcón ibérico de bolota de 1,1kgs de peso aproximado. Linguiça de qualidade feita na Extremadura e com todas as garantias.
(O preço não inclui a possível decoração)
FICHA TÉCNICA Morcón e lomito de Bellota Ibérico - Extremadura
- Peso
- 1,6kgs
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
- Cicatrização mínima
- 4 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Local de criação
- Jerez de los Caballeros - Badajoz
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- BOLOTA IBÉRICA MORCÓN. Carne de porco ibérica magra, sal, páprica, açúcares (lactose e sacarose), especiarias, dextrina, proteínas do leite, estabilizante E-450, antioxidante E-301 e conservantes E-250 e E-252
- Ingredientes (cont.)
- LOMBO DE BOLOTA IBÉRICO. Carne de porco ibérico extra magra da Extremadura, sal, páprica, alho, antioxidante E-301, conservantes E-250 e E-252, açúcar.
- Oferecer
- Sim
- Registro de Saúde
- Presuntos ibéricos Los Hernández. Espanha 10.18485/BA
Aviso de Ficha de Produto
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Durante mais de 70 anos, Jamones Ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz elabora com cuidado e paixão presuntos e linguiças de alta qualidade que continuam a ser curados naturalmente na sala de secagem utilizada pelo próprio fundador, correspondente à primeira geração de Los Hernández que se dedicou com esmero e sabedoria à elaboração desta joia gastronómica.
Neste sentido, os seus produtos continuam a ser tão tradicionais como sempre, embora tenham sido introduzidos novos avanços tecnológicos ou logísticos nos processos. 60 anos são suficientes para ter as receitas certas de presuntos e linguiças únicas que representam a essência tradicional de Los Hernández.
Atualmente, produzem milhares de presuntos, enviando os seus produtos tanto a nível nacional como internacional. Porque, ao longo dos anos, souberam apreciar todas as notas deste delicioso produto.
É no paladar que todas as nuances se evidenciam, com uma explosão de sabores fruto da naturalidade do processo de salga e secagem, tudo num ambiente propício e com elementos ambientais que geram uma combinação ideal.
Jamones ibéricos Los Hernandez de Jerez de los Caballeros com mais de 60 anos dedicados ao mundo da produção de presunto e 4 gerações, a família Hernandez dedica todo o seu tempo a cuidar do complexo processo que uma peça de presunto ou de charcutaria ibérica exige.
Este lote de salsichas inclui um morcón ibérico de bolota de alta qualidade e um lombo ibérico alimentado com bolota feito na Extremadura de acordo com a receita tradicional da família Hernández. O filé mignon pesa aproximadamente 500 g e o morcón cerca de 1,1 kg, proporcionando uma experiência culinária excepcional.