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Ombro de bolota 100% ibérico. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA

Informações sobre Ombro de bolota 100% ibérico. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA

O Ombro de Bolota 100% Ibérico de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA é uma peça exclusiva no mundo do presunto ibérico. Um prazer para os sentidos. Os porcos ibéricos de raça pura são criados em liberdade nas pastagens da Península Ibérica e são alimentados apenas com base em bolotas na época montanera.

Os porcos recebem um tratamento excecional que acaba por supor um sabor único neste tipo de ombros de bolota 100% ibéricos.

Este ombro vem dos membros dianteiros de porcos ibéricos 100% puros e curado com um processo artesanal aprendido há mais de 100 anos. Após a salga, o processo de cura passa por várias etapas nas vinícolas da Jabugo de Sánchez Romero Carvajal Jabugo SA.

Os ombros 100% ibéricos de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA são curados num ambiente declarado Parque Natural e Reserva da Biosfera pela Unesco.

(O preço não inclui a possível decoração)
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239,95 €

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Peso
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  • 6-6,5kg
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Detalhes do produto
PIB100%_SRC_5-6kg

FICHA TÉCNICA Ombro de bolota 100% ibérico. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA

Peso
5-6kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Huelva
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Livre de alérgenos, glúten, lactose e derivados do leite.

Referências Específicas

MPN
PIB100_SRC_5-6kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Presunto ibérico de bolota 100% Sánchez Romero Carvajal.

Produtos gourmet seletos de bolota 100% ibéricos Sánchez Romero Carvajal. A sua excelência em presuntos, paletas e lombos faz da empresa Sánchez Romero Carvajal uma das produtoras de presuntos, paletas e lombos ibéricos mais conhecida do mundo: O presunto ibérico

Desde que os fundadores criaram a Sánchez Romero Carvajalem 1879, este espírito pioneiro, inconformista e exigente levou-os a produzir o autêntico presunto bolota 100% ibérico até aos dias de hoje. Um produto natural, com a garantia de qualidade Brida Negra e avalizado pela trajetória, experiência e excelência da casa.

Porque a empresa Jamones Sánchez Romero Carvajal continua a fazer as coisas como antigamente, de forma sustentável, preservando o montado, respeitando o bem-estar animal e conservando o processo artesanal e a nossa adega centenária em Jabugo.

A empresa Jamones Sánchez Romero Carvajal quer que o seu presunto continue a ter o sabor de sempre, mantendo o sabor original para as futuras gerações. E, para isso, a sua essência deve permanecer inalterada.

A Sánchez Romero Carvajal só produz presunto Brida Negra, o padrão de qualidade mais elevado no âmbito da regulamentação do presunto ibérico, para criar o mais autêntico e excelente presunto.

Porque, na Sánchez Romero Carvajal a melhor maneira de fazer as coisas é a única maneira.

Descrição

A ibérica bellota paleta 100% da Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. é uma joia do jamón ibérico. Provém de porcos caipiras alimentados apenas com bolotas. O processo de cura é artesanal e ocorre em um ambiente natural declarado Reserva da Biosfera pela UNESCO.

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