Informações sobre Presunto Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Summum Qualidade
Presunto 100% Ibérico Bellota DOP Jabugo Summum Qualidade. Um presunto exclusivo de autêntico luxo de porcos ibéricos criados em liberdade no montado. Presunto de alta qualidade.
Este Presunto Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum tem estas características:
- – Dupla montanera. Período de engorda à base de bolotas em plena liberdade.
- – 100% ibérico puro.
- – 36 meses de cura em adega natural.
Este presunto pode ser considerado como um dos melhores presuntos do Jabugo.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Summum Qualidade
- Peso
- 7-7,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolotas, ervas e plantas silvestres.
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e colinas de Santa Olalla del Cala (Huelva)
- Cicatrização mínima
- 36 meses min
- Denominação de origem
- D.O.P. Jabugo - Huelva
- Preparado em
- Grandes Cúpulas - Huelva
- Local de criação
- Grandes Cúpulas - Huelva
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
- Ingredientes
- Jamón Ibérico, sal, lactose, antioxidante (E-331) e conservantes (E252 e E250).
- Informações de Envio
- Enviado embrulhado em papel encerado, enfiado em uma caixa de algodão e protegido por nossa caixa de presunto de papelão duplo.
- Conservação
- Manter em local seco e fresco, a temperatura constante. Ideal entre 12 e 14 °C. Uma vez que a peça tenha começado, use as tiras de bacon que cortamos no início para cobrir a área e evitar que ela seque, a menos que você esteja em uma área de alta umidade.
- Ácido oleico
- acima de 53%. O ácido oleico em presunto ibérico e ombro é um ácido graxo monoinsaturado da série ômega 9 típico de óleos vegetais, como o azeite de oliva.
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1402 kJ. Valor energético kcal 335 kcal. Gorduras 22,2 g. Saturada 6,53 g. Carboidratos 0,5 g. Açúcares 0,5 g. Proteínas 33,2 g. Sal 4,84 g
- Registro de Saúde
- Presuntos ibéricos de Olalla. Espanha 10.0008265/H
Referências Específicas
- mpn
- JIB_100_DOP_OLALLA_7-7_5kg
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Olalla Jamones Ibéricos em Santa Olalla del Cala (Huelva)
No município de Santa Olalla del Cala, localizado perto de Sierra Morena, Sierra de Aracena e fazendo fronteira com a Andaluzia com a Estremadura, a Olalla Jamones Ibéricos produz e comercializa produtos ibéricos criados nas suas pastagens de azinheiras, sobreiros e galhas, sendo um ambiente natural para o porco ibérico crescer livremente.
Situação geográfica única, localizada no Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche onde a qualidade do ar é excepcional que ajuda a otimizar o "bouquet" e refinar o sabor dos seus produtos ibéricos.
Empresa com mais de 25 anos de experiência dedicada à criação e fabrico de presunto ibérico da mais alta qualidade.
Na Olalla Jamones é controlada ao mais ínfimo pormenor para que os seus produtos tenham uma qualidade única, seguindo métodos de fabrico artesanal com receitas tradicionais.
O presunto ibérico de Olalla Jamones
A Olalla possui produtos sob a Denominação de Origem Jabugo. Você pode ver uma seleção de todos os nossos produtos sob o DO Jabugo. O Presunto de Jabugo recebeu a sua tão esperada Denominação de Origem Protegida através do Regulamento n.º 1151/2012 do Parlamento Europeu.
Os porcos ibéricos criados em liberdade nas pastagens de Jamones Olalla fazem parte da melhor matéria-prima: porcos ibéricos e excelentes pastagens que juntamente com a cura do presunto fazem do seu presunto ibérico um produto gourmet curado de sabor muito acentuado e apreciado pelo seu sabor final no paladar. A elaboração do seu presunto ibérico pelos seus mestres de presunto respeita os processos naturais e o ambiente para alcançar um produto de excelente qualidade.
Jamones Olalla pretende consolidar um projeto que anda de mãos dadas com a sustentabilidade do território e a sobrevivência das pastagens naturais.
O 100% Jamón de Bellota Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum é um produto de luxo. Provém de porcos ibéricos criados a pasto em liberdade e caracteriza-se por:
- - Double montanera: Período de engorda baseado em bolotas em plena liberdade.
- - Ibérico 100% puro.
- - 36 meses de cura em adega natural.
Este presunto é considerado um dos melhores presuntos do Jabugo.