Informações sobre Jamón Gran Reserva, Morato - Extremadura
Este Presunto Gran Reserva provém de suínos especialmente selecionados e cruzados com DUROC alimentados com ração e criados nas Terras da Extremadura. Este saboroso presunto segue o mesmo processo de elaboração e cura do reconhecido e premiado Presunto Ibérico Morato.
Estes são alguns dos prémios que reconhecem o presunto e o ombro ibérico de Morato.
- - Jamón de Oro - Mostra Ibérica de Presunto 2013
- - Espigão de Bronze - Prémio Dehesa de Extremadura Denominação de Origem, 2013
- - Medalha de Prata - Iberian Ham Show 2012
- - Medalha de Bronze - Presunto Ibérico - Iberian Ham Show 2012
- - Medalha de Prata - Bellota Presunto Ibérico - Iberian Ham Show 2010
- - Melhor Presunto Bellota Ibérico do Dehesa 2004
- - Melhor criação em liberdade no Dehesa 2003
- - Melhor Presunto Bellota Ibérico do Dehesa 2003
FICHA TÉCNICA Jamón Gran Reserva, Morato - Extremadura
- Peso
- 6,5-7kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Não aplicável
- Categoria
- Artesão
- Alimentar
- Cereais variados e naturais
- Cicatrização mínima
- 12 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Local de criação
- Los Santos de Maimona - Extremadura
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Referências Específicas
- mpn
- JGR-MORATO-6_5-7kg
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
O apelido MORATO tem uma tradição de mais de 100 anos ligada ao sector do presunto e das linguiças ibéricas, tendo a sua sede em Los Santos de Maimona, em Badajoz (Extremadura). Os primórdios desta empresa familiar remontam a 1898 e, atualmente, Felix Morato Carranza, neto dos fundadores, encontra-se à frente da empresa familiar de presunto ibérico de bolota de Dehesa y Embutidos.
PRESUNTOS E ENCHIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA
Mais de 100 anos de experiência garantem a experiência da família Morato na produção de presunto ibérico. O presunto ibérico Morato é um dos presuntos mais valorizados na Extremadura e na Península Ibérica. É um fabricante extremenho de presuntos e linguiças com excelência nos seus produtos.
Nos últimos anos, a empresa expandiu-se consideravelmente, contando atualmente com mais de 30 funcionários e modernas instalações em Los Santos de la Maimona, localidade de Badajoz, para produzir os excelentes presuntos ibéricos de bolota das pastagens extremenhas.
PRÉMIOS PARA O SEU PRESUNTO IBÉRICO MORATO
A produção de presuntos e linguiças Morato continua a ser feita de forma artesanal com os procedimentos tradicionais na produção de presunto.
Vencedores de inúmeros prémios:
- - Espiga de Ouro, Presunto ibérico (Salão do Presunto ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Presunto de Prata, Presunto ibérico (Salão do Presunto Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Presunto de Ouro, Presunto ibérico (Salão do Presunto Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
- - Presunto de Ouro, o presunto ibérico do Salão de Jerez de los Caballeros, 2013
- - Espiga de Bronze, Prémio DO Dehesa de Extremadura, 2013
- - Medalha de Prata, Salão de Jerez de los Caballeros, 2012
- - Medalha de Bronze, Salão de Jerez de los Caballeros, 2011
- - Medalha de Prata, Salão de Jerez de los Caballeros, 2010
- - Melhor presunto criado em liberdade da Dehesa 2003
- - Melhor presunto de bolota Jamón de la Dehesa 2003 e 2004
O Presunto Gran Reserva provém de porcos seleccionados na Extremadura e segue o processo de produção do premiado Jamón Ibérico Morato. Ele recebeu inúmeros prêmios, incluindo o Presunto de Ouro em 2013 e Medalhas de Prata e Bronze em diferentes categorias no Salon del Jamón Ibérico. Também foi reconhecido como o Melhor Jamón Ibérico de bellota do Dehesa em 2004, entre outros prêmios.