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Lote paleta Salsichas Fatiadas e Duroc - Dionisio Sánchez

Informações sobre Lote paleta Salsichas Fatiadas e Duroc - Dionisio Sánchez

Selecionamos porcos da raça Duroc, pelas suas qualidades excecionais tanto em termos de crescimento como de qualidade da sua carne marmoreada, e cruzamo-los com genética exclusiva, própria e melhorada por nós, dando origem ao muito apreciado: Konduroc.

Nossos suínos cumprem a idade e o peso certificados pela "Tierra de Sabor", uma marca de garantia que certifica a qualidade de nossos produtos.

Controlamos cada processo, sua transformação e qualquer elaboração que realizamos, com meticulosidade. Esse caminho que começa com a genética, continua com a alimentação, abate, corte e termina com a distribuição até chegar à mesa do comprador final.

Todos os produtos são certificados em Welfair Animal Welfare.

Aproveite este Lote paleta Salsichas Fatiadas e Duroc de Dionisio Sánchez que contém:

  • 3 Saquetas de paleta Duroc Artesanal (300g)
  • 1 lombo Duroc (aprox. 450g)
  • 1 Chouriço Duroc (500g aprox.)
  • 1 linguiça Duroc (aprox. 500g)
(O preço não inclui a possível decoração)
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42,90 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

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FICHA TÉCNICA Lote paleta Salsichas Fatiadas e Duroc - Dionisio Sánchez

Peso
2 Kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Selo Colorido R.D 4/2014
Não aplicável
Pureza racial
Duroc
Alimentar
Cereais variados e naturais
Manipulação
Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
Cicatrização mínima
14 meses
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Zamora
Informação sobre Alergénios
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Duroc Ombro Cruzado de Porco, Sal Comum, Açúcares, Regulador de Acidez (E331iii), Conservantes (E250 e E252) e Antioxidantes (E301)
Informação nutricional
Por 100grs de produto: Valor energético (kcal): 245,3 kcal - Gorduras (g): 12,5 das quais saturadas (g): 9,4 - Carboidratos (g): 1,8 - Proteínas (g): 31,4 - Sal (g): 3,9

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Dionisio Sanchez iniciou a sua atividade na década de 40. Atualmente, é o seu filho Dionisio que prossegue a tradição em Fuentesaúco, Zamora. Seguindo o processo tradicional de cura do presunto e com a sua própria seleção da raça Duroc, obteve uma genética própria denominada Konduroc.

O porco Duroc caracteriza-se por um crescimento rápido e uma carne marmoreada. É o único porco que pode ser cruzado com a raça ibérica.

Na empresa Jamones Dionisio Sánchez os animais são alimentados exclusivamente com cereais de Castela e Leão. Para além de uma alimentação cuidada, sem transgénicos ou aditivos, permite-se que o animal cresça em peso e em tempo de vida, garantindo assim uma melhor textura e potenciando o sabor do Presunto Konduroc. A produtora Dionisio Sánchez cumpre rigorosamente os requisitos de forma a obter o selo de Bem-Estar Animal.

Todas as linguiças e presuntos da Dionisio Sánchez estão abrangidos pela marca de garantia Tierra de Sabor.

Seguindo a tradição de Zamora e de Salamanca do presunto chamuscado, a Dionisio Sánchez produz o presunto Duroc chamuscado da forma tradicional. Um presunto que é submetido a um processo de fumagem ligeira. Isso concede um sabor especial, único e caraterístico ao presunto Dionisio Sánchez chamuscado.

Descrição

Selecionamos porcos Duroc e cruzamos com nossa genética exclusiva, criando Konduroc. Certificados pela "Tierra de Sabor", controlamos cada processo, garantindo a qualidade. O nosso Lote paleta Salsichas Fatiadas e Duroc inclui: 3 saquetas de paleta Duroc artesanal (300g), 1 Lombo Duroc (450g aprox.), 1 Chouriço Duroc (500g aprox.) e 1 Salchichón Duroc (aprox. 500g).

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