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Ombro Fatiado Duroc - Dionisio Sánchez
Ombro Fatiado Duroc - Dionisio Sánchez

Ombro Fatiado Duroc - Dionisio Sánchez

Ombro Konduroc Centenario + presente de corda de chouriço Zamorano

Informações sobre Ombro Fatiado Duroc - Dionisio Sánchez

Selecionamos porcos da raça Duroc, pelas suas excepcionais qualidades tanto de crescimento como de qualidade da sua carne marmorizada e cruzamo-los com genética exclusiva, nossa e melhorada por nós, dando origem ao muito apreciado: Konduroc.

Os nossos porcos cumprem a idade e o peso certificados pela “Tierra de Sabor”, marca de garantia que atesta a qualidade dos nossos produtos.

Controlamos cada processo, a sua transformação e qualquer preparação que realizamos, com minúcia. Este caminho que começa na genética, continua na alimentação, no abate, no abate e termina na distribuição até chegar à mesa do comprador final.

Todos os produtos são certificados pela Welfair Animal Welfare e Tierra de taste.

Desfrute do Ombro Duroc Fatiado com Faca e embalado a vácuo em envelopes de 100gr cada.

(O preço não inclui a possível decoração)
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24,90 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 0,7kg
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Detalhes do produto
Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
LPD_DS_0_5kg

FICHA TÉCNICA Ombro Fatiado Duroc - Dionisio Sánchez

Peso
0,5 kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Tipo de fatiamento
Fatiamento de máquinas
Selo Colorido R.D 4/2014
Não aplicável
Pureza racial
Duroc
Alimentar
Cereais variados e naturais
Manipulação
Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
Cicatrização mínima
14 meses
Preparado em
Zamora
Informação sobre Alergénios
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Duroc Ombro Cruzado de Porco, Sal Comum, Açúcares, Regulador de Acidez (E331iii), Conservantes (E250 e E252) e Antioxidantes (E301)
Informação nutricional
Por 100grs de produto: Valor energético (kcal): 245,3 kcal - Gorduras (g): 12,5 das quais saturadas (g): 9,4 - Carboidratos (g): 1,8 - Proteínas (g): 31,4 - Sal (g): 3,9

Referências Específicas

mpn
LPD_DS_0_5kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Dionisio Sanchez iniciou a sua atividade na década de 40. Atualmente, é o seu filho Dionisio que prossegue a tradição em Fuentesaúco, Zamora. Seguindo o processo tradicional de cura do presunto e com a sua própria seleção da raça Duroc, obteve uma genética própria denominada Konduroc.

O porco Duroc caracteriza-se por um crescimento rápido e uma carne marmoreada. É o único porco que pode ser cruzado com a raça ibérica.

Na empresa Jamones Dionisio Sánchez os animais são alimentados exclusivamente com cereais de Castela e Leão. Para além de uma alimentação cuidada, sem transgénicos ou aditivos, permite-se que o animal cresça em peso e em tempo de vida, garantindo assim uma melhor textura e potenciando o sabor do Presunto Konduroc. A produtora Dionisio Sánchez cumpre rigorosamente os requisitos de forma a obter o selo de Bem-Estar Animal.

Todas as linguiças e presuntos da Dionisio Sánchez estão abrangidos pela marca de garantia Tierra de Sabor.

Seguindo a tradição de Zamora e de Salamanca do presunto chamuscado, a Dionisio Sánchez produz o presunto Duroc chamuscado da forma tradicional. Um presunto que é submetido a um processo de fumagem ligeira. Isso concede um sabor especial, único e caraterístico ao presunto Dionisio Sánchez chamuscado.

Descrição

Criamos porcos Duroc com genética exclusiva, certificada pela Tierra de Sabor e Welfair Animal Welfare, e controlamos todo o processo para oferecer produtos de alta qualidade como a Ombro Duroc Fatiada em saquetas de 100 g.

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