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Gran Reserva Presunto Duroc
Gran Reserva Presunto Duroc

Gran Reserva Presunto Duroc

Presunto Juviles Alpujarra Gold Crown - 24 meses de cura
Gran Reserva Presunto Juviles Alpujarra Granadina
Opiniones Verificadas por clientes registrados  Avaliado em 3.6/5.0 com base em 8 realimentação

Informações sobre Gran Reserva Presunto Duroc

Presunto Gran Reserva DUROC. O presunto DUROC é uma raça muito semelhante à ibérica na sua adaptação à vida em liberdade. Por isso é escolhido nos cruzamentos com o porco ibérico.

Um presunto Gran Reserva marca a mais alta qualidade de cura na categoria de presunto de porco branco. Melquiades, para dar mais profundidade ao seu sabor, concede-lhe 24 meses de cura, o que é nove meses acima do mínimo de 15 exigido para a qualificação Gran Reserva.

É um presunto gorduroso com boa infiltração que proporciona sabores mais intensos e curado em secadores naturais.

(O preço não inclui a possível decoração)
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89,50 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
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Detalhes do produto
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JGRD_DUROC_MELQ_8,5-9kgs

FICHA TÉCNICA Gran Reserva Presunto Duroc

Peso
8,5-9kg
Categoria
Artesão
Pureza racial
Duroc
Alimentar
Rações de fabricação própria
Manipulação
Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
Cicatrização mínima
24 meses min
Preparado em
Zamora
Local de criação
Salamanca e Zamora
Entrega em
3 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Presunto suíno, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Oferecer
Sim

Referências Específicas

mpn
JGRD_DUROC_MELQ_8_5-9kgs

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos

Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .

O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.

A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades

O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.

Descrição

O Presunto DUROC Gran Reserva é uma iguaria que se destaca pela sua longa cura de 24 meses, 9 meses a mais do que o necessário para obter a categoria Gran Reserva. Produzido a partir de suínos da raça DUROC, que são criados em liberdade, este presunto caracteriza-se por sua gordura infiltrada que proporciona sabores intensos e é curado em secadores naturais.

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Obdulio C.
Muy bueno el jamon
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