Informações sobre Presunto de isca de campo 50% ibérico fatiado com faca
Presunto Cebo Campo 50% ibérico fatiado com uma faca - Melquiades Zamora é cortado à mão no momento de receber a encomenda. Garantimos desta forma a frescura e qualidade comprovada do presunto.
O campo de isca de presunto Melquiades Rodríguez é possivelmente o presunto mais reconhecido na província de Zamora, onde tem uma grande reputação por sua suculência, marmoreio e sabor duradouro. A família Melquiades Rodríguez continua a produzir o presunto de isca de campo 50% ibérico com base na mesma forma artesanal há mais de 50 anos.
É um presunto de animais criados nos campos de Salamanca que após o abate são curados para aproveitar as condições climáticas especiais desta famosa cidade de presunto ibérico. A combinação das pastagens de Zamorano e do ecossistema fazem com que este produtor ofereça um presunto ibérico artesanal único.
Este presunto ibérico Melquiades Rodríguez tem a garantia de qualidade da certificadora CERTICAR que garante o cumprimento da norma ibérica.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto de isca de campo 50% ibérico fatiado com faca
- Peso
- 1 Kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Faca/mão fatiada
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Alimentado com ração vegetal (milho, cereais, soja, etc.)
- Manipulação
- Criado em liberdade nas terras de Zamora
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Zamora
- Local de criação
- Cores - Zamora
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
O presunto Cebo Campo 50% ibérico fatiado com uma faca de Melquiades Rodríguez em Zamora, cortado de forma artesanal após o recebimento do pedido, famoso por sua suculência, marmoreio e sabor duradouro. Feito à mão e garantido pela CERTICAR.