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sachês de presunto alimentado com bolota com faca
Caixa de presente de presunto alimentado com bolota com faca
sachês de presunto alimentado com bolota com faca
Caixa de presente de presunto alimentado com bolota com faca

Presunto Bellota 100% Ibérico fatiado à máquina. Pata Negra

Presunto Bellota 100% Ibérico Fatiado - Cumbres Mayores - Huelva
Presunto 100% ibérico fatiado com bolota com uma faca Cardene

Informações sobre Presunto Bellota 100% Ibérico fatiado à máquina. Pata Negra

O presunto 100% ibérico alimentado com bolota San Ingelmo. Pata Negra vem de porcos ibéricos criados no Dehesas Valdelazarza em Horcajo Medianero e no Dehesa Navalcuervo em Palacios de Salvatierra nas proximidades da Serra de Béjar e Candelario.

Este presunto Pata Negra é a joia da coroa da família Ingelmo que cria todos os seus animais nos pastos de Salamanca. Porcos ibéricos com uma pureza racial de 100% que desfrutaram de uma grande quantidade de bolota nos meses de montanera.

Um presunto 100% ibérico alimentado com bolota Pata Negra é caracterizado por menos gordura infiltrada do músculo e uma perna fina. Na boca, o presunto de bolota pata negra proporciona sabores frescos de grama e bolota.

A máquina da família Ingelmo corta este presunto à medida que a sua encomenda chega e envia-o diretamente dos seus secadores para a sua casa. Ele será enviado junto com os ossos da peça para fazer caldos ricos. Finalmente , inclui a picanha de presunto ibérico com a qual pode deliciar os seus convidados com grandes croquetes de autêntico presunto alimentado com bolota.

Este presunto de pata negra é apresentado em aproximadamente 30 sachês de 100grs. Isso equivale em rendimento a um presunto de cerca de 6,5-7kgs.

(O preço não inclui a possível decoração)
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293,20 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

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Detalhes do produto
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JIB_LMAQ_100%_SIG_34

FICHA TÉCNICA Presunto Bellota 100% Ibérico fatiado à máquina. Pata Negra

Peso
3kg (aprox. 30 saquetas)
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Tipo de fatiamento
Fatiamento de máquinas
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
36 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Salamanca
Local de criação
Salamanca
Entrega em
4 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Presunto ibérico alimentado com bolota, sal, açúcar, conservantes (E-252 e E-250), antioxidante (E-316).
Registro de Saúde
Presuntos e salsichas San Ingelmo. Espanha 10.027505/SA

Aviso de Ficha de Produto

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Conheça o produtor

A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.

Descrição

O presunto 100% ibérico alimentado com bolota é uma joia culinária feita a partir de porcos ibéricos criados nas pastagens de Salamanca. Esta Pata Negra é caracterizada por sua menor infiltração de gordura e é enviada em sachês a vácuo de 100g juntamente com ossos para caldos e presunto para croquetes.

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