×
Clique para mais produtos.
Nenhum produto encontrado.

Presunto Bellota fatiado 75% Ibérico Martín Matas

Informações sobre Presunto Bellota fatiado 75% Ibérico Martín Matas

Este presunto de bolota Martín Matas 75% ibérico fatiado é a opção mais confortável para desfrutar de um bom presunto feito em Guijuelo com preço e qualidade imbatíveis.

Vem de presuntos de mais de 9kgs e ainda maiores. Este presunto permite um ótimo desempenho ao cortar por máquina. Alguns dos lotes selecionados correspondem a animais que, devido ao seu tamanho, desfrutaram de duas montaneras.

Todo o presunto ibérico Martín Matas provém do gado que a própria família cria no Dehesa, Salmantina e Extremeña. Justo e Alberto Martín são a 4ª geração de uma família ligada ao mundo do presunto de bolota em toda a sua extensão; gado, pastagens próprias e secadores naturais nas cidades de Ledrada e Guijuelo.

(O preço não inclui a possível decoração)
Ler maisVer mais
34,90 € 54,90 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 1,5 kg
  • 2,5kgs
  • 2kg
Disponível
Perto
Adicionar para comparar0
Uma lista de desejos(3)
Favorito31
Detalhes do produto
LJIB_75%_MM_0,5kg

FICHA TÉCNICA Presunto Bellota fatiado 75% Ibérico Martín Matas

Peso
0,5 kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
75% Ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
36 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Guijuelo
Local de criação
Pastagem de Salamanca ou Extremadura
Pastagem de Salamanca ou Extremadura
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, açúcar, dextrose, conservantes E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Registro de Saúde
Jamones ibéricos Martín-Matas. Espanha 10.003058/SA

Referências Específicas

mpn
LJIB_75_MM_0_5kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

A história da Martín Matas começou no início do século XX, quando Justo Martín e Cecilio Matas, em Guijuelo e Ledrada, respetivamente, iniciaram o seu percurso no setor do porco ibérico.

Atualmente, na empresa Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo e Alberto, bisnetos dos fundadores, continuam a criação de porcos ibéricos e a produção artesanal do autêntico presunto ibérico.

PORCOS IBÉRICOS DE CRIAÇÃO PRÓPRIA

90% dos produtos comercializados pela empresa Ibéricos Martín Matas provêm de animais da sua própria criação. Criados e alimentados pela própria família Martín Matas. Este controlo total do processo de produção garante não apenas a rastreabilidade do produto, mas também a homogeneidade dos presuntos.

As mães 100% ibéricas são o resultado de uma cuidadosa seleção genética após muitos anos de experiência. Os porcos são criados em pastagens próprias ou em aluguer que a família possui em Salamanca e na Extremadura. Em localidades da Serra de França, como Sotoserrano e outros municípios de Salamanca.

Uma caraterística distintiva do presunto ibérico Martín Matas é a sua produção integrada, muito respeitadora do bem-estar animal.

MORFOLOGIA E CURA DO PRESUNTO IBÉRICO MARTÍN-MATAS

A morfologia de cada peça de presunto ibérico Martín Matas é fácil de distinguir. São pernas esguias às quais o exercício físico do animal proporciona uma musculatura firme.

A cura em adega natural é efetuada nos nossos próprios secadouros da Ledrada e de Guijuelo, ambos reconhecidos internacionalmente pela sua reputação de grandes produtores de presunto ibérico.

A qualidade e seriedade de Jamón Martín Matas é garantida pelo reconhecimento e adesão ao Conselho Regulador da DOP Guijuelo. Provar um presunto ibérico Martín Matas de Guijuelo é desfrutar de um sabor único. O presunto ibérico Martín Matas é o resultado de 100 anos de seleção da pureza da raça ibérica dos seus próprios animais e da melhoria contínua dos processos de salga e secagem do presunto e da paleta ibérica Martín Matas.

Poderá obter toda a herança, o saber-fazer e o sabor original de um presunto DOP Guijuelo com o presunto ibérico de Guijuelo Martín Matas.

Descrição

O Martín Matas 75% Iberian Acorn-Fed Ham Sliced é uma opção conveniente para desfrutar de um excelente presunto Guijuelo a um preço competitivo. Provém de presuntos grandes que permitem um bom desempenho no corte de máquinas. A família Martín Matas tem quatro gerações de experiência na criação e produção de presunto alimentado com bolota.

Ler maisVer mais
Retorna
Outras opções

Menu

Crie uma conta gratuita para usar listas de desejos.

Registro

Crie uma conta gratuita para salvar seus favoritos.

Registro