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Presunto de isca fatiado 50% faca ibérica

Informações sobre Presunto de isca fatiado 50% faca ibérica

Presunto de Cebo 50% ibérico fatiado com uma faca da Ibéricos Galocha, selecionado pelo mestre cortador de Sevilha Juan Ortiz e cortado em fatias finas.

Este presunto ibérico fatiado provém de porcos ibéricos selecionados que foram criados nas melhores explorações da península. 50% de suínos ibéricos alimentados com ração composta por cereais e leguminosas.

Juan Ortiz seleciona e corta presunto ibérico para os eventos mais requintados em Sevilha e na Andaluzia há mais de 20 anos. Pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de presunto ibéricos.

Cada presunto fatiado provém da exclusiva selecção de presunto de isca feita por este ilustre cortador de presunto ibérico.

(O preço não inclui a possível decoração)
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69,95 €

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Detalhes do produto
LJIC_50%_CUCHILLO_GAL_1kg

FICHA TÉCNICA Presunto de isca fatiado 50% faca ibérica

Peso
1kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Tipo de fatiamento
Faca/mão fatiada
Selo Colorido R.D 4/2014
Branco
Categoria
Isca ibérica
Alimentar
Cereais variados e naturais
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Sevilha
Local de criação
Extremadura e Andaluzia
Entrega em
48 horas
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
Registro de Saúde
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Espanha 40.063502/SE

Referências Específicas

mpn
LJIC_50_CUCHILLO_GAL_1kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Juan Ortiz Bernal é cortador profissional de presunto ibérico em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e paleta para serem cortadas à faca nos eventos mais importantes de Sevilha e da sua província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e, desde há alguns meses, comercializa a sua própria marca de presuntos e paletas ibéricos cortados à faca ou à máquina: Ibéricos GALOCHA, com as melhores peças de presunto e paleta ibéricos sempre cortados por este cortador profissional de presunto ibérico de Sevilha.

A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010, quando a família Ortiz-Galocha, já com uma longa experiência no mundo do presunto ibérico, deu um passo em frente. Começou a selecionar as peças ibéricas para corte e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte tornou-se uma referência no corte e embalagem do presunto ibérico em Sevilha.

Descrição

Presunto Cebo fatiado 50% ibérico por Ibéricos Galocha, selecionado pelo mestre cortador Juan Ortiz de Sevilha. Vem de porcos criados nas melhores fazendas, alimentados com ração de cereais e leguminosas. Juan Ortiz, com mais de 20 anos de experiência, pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e faz uma seleção exclusiva de presunto cebo para cada fatia.

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