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Estamos de Montanera¿Qué es la montanera?
El periodo más importante de la cría del cerdo ibérico. La época clave en la alimentación de los cerdos ibéricos porque la norma del ibérico establece que en un periodo mínimo de 60 meses, los cochinos deben engordar un mínimo de 46 kilos.
Se trata del periodo...
El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
Lomo ibérico
Pesos: Desde
0,3-0,5kg
22,90 €
0
Realimentação
O lombo ibérico de bolota é um produto elaborado a partir de lombo de porco ibérico (praticamente isento de gordura exterior) criado ao ar livre e alimentado com bolota na última fase de engorda.
Marinado, salgado e...
Pesos: Desde
0,3 kg
23,50 €
3
Realimentação
Lombo 100% Ibérico Alimentado com Bolota. Peça exclusiva com sabor único e textura cremosa. Os nossos porcos ibéricos de raça pura são mimados com a maior atenção na autêntica liberdade do pasto. O nosso nobre tesouro...
Pesos: Desde
0,4-0,6kg
24,50 €
0
Realimentação
Lombo de porco 100% ibérico alimentado com bolota. Peça única com sabor intenso e aroma delicioso. Os nossos porcos ibéricos de raça pura são cuidados com a maior atenção na autêntica liberdade do pasto. O nosso nobre...
Peso:
0,9kg
24,95 €
0
Realimentação
Desfrute de uma seleção premium de Guillén Ibéricos com esta variedade de Salchichón Ibérico, Chouriço e Lombo de Bolota, cada um embalado a vácuo e pronto a comer.
Pesando aproximadamente 300 gramas por peça, estes...
Pesos: Desde
0,6-0,8kg
25,00 €
1
Comentário
Lombo de porco Cebo De Campo 50% Raça Ibérica de Ibéricos Guillén, uma peça nobre do porco ibérico.
Este lombo destaca-se pelo seu corte excecionalmente homogéneo e delicado, oferecendo uma textura e fragrâncias...
Pesos: Desde
0,5 kg
27,00 €
2
Realimentação
Descubra o requintado Lombo 100% Ibérico bellota da Maextre, que reflete a dedicação e a qualidade da produção artesanal. Proveniente de porcos ibéricos selecionados, que pesam entre 15 e 18 arrobas, este lombo...
Pesos: Desde
400-450gr
27,30 €
15
Realimentação
Este lombo de bolota ibérico de 100 é feito com a barragem, para muitos a peça mais suculenta e valorizada do corte ibérico. Selecionamos e curamos para obter esta preciosa iguaria, apenas as melhores presas de porcos...
Pesos: Desde
0,4-0,6kg
27,90 €
9
Realimentação
O lombo de isca de campo 75% ibérico de Martín Matas vem de porcos ibéricos criados em liberdade no interior de Salamanca. Lombo ibérico marinado com páprica e sal.O lombo ibérico juntamente com o presunto ibérico...
Pesos: Desde
0,4-0,6kg
29,90 €
15
Realimentação
Lombo de bolota 100% ibérico de Martín Matas vem do lombo completo de porcos ibéricos puros criados em liberdade no Dehesa de la Meseta e alimentados com bolotas no período Montanera.
Este lombo ibérico alimentado...
Pesos: Desde
0,5-0,6KG
29,95 €
1
Comentário
Cana de lombo de isca de campo 50% ibérica ao melhor preço.
A isca ibérica de lombo é feita usando a nossa tradição e os nossos fantásticos porcos. Com um cruzamento de mais de 50% de ibéricos, criação e engorda em...
Pesos: Desde
700g-800g
35,00 €
3
Realimentação
75% bellota Ibérico Lombo Raza Ibérica de Ibéricos Guillén, uma peça nobre do porco ibérico.
Este lombo caracteriza-se pelo seu corte uniforme e leve, textura macia e aromas delicados.
As estrias de gordura...
Peso:
0,7kg
37,05 €
39,00 €
0
Realimentação
Uma iguaria de Lomo de Cebo 50% ibérica com textura sedosa e derretida, com o aroma característico de páprica e o sabor matizado e com notas de nozes de sua gordura.
Esta peça de Lomo de Cebo 50% Ibérico é também um...
Comprar lomo ibérico. De bolota e de ceva