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Lombo Doblao 100% Ibérico bellota - Ibéricos de Extremadura Maextre

Informações sobre Lombo Doblao 100% Ibérico bellota - Ibéricos de Extremadura Maextre

O Lomo Doblao de Maextre é uma joia da gastronomia extremenha, recuperada de uma receita tradicional quase esquecida.

Este lombo único é dobrado e recheado em tripa natural, levemente marinado com uma receita artesanal única. Provém de porcos ibéricos entre 15 e 18 arrobas, criados com cuidado.

Na Maextre, focamo-nos na qualidade excecional dos nossos produtos, com um período mínimo de cura de 10 meses. O Lombo Doblao atinge seu máximo esplendor entre 14 e 16 meses de cura, garantindo sabor e textura incomparáveis.

(O preço não inclui a possível decoração)
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70,00 €

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FICHA TÉCNICA Lombo Doblao 100% Ibérico bellota - Ibéricos de Extremadura Maextre

Peso
0,9-1,1kg
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
12 meses min
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Pastagens da Extremadura
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
100% Lombo de Raça bellota Ibérica, sal, alho, banha, orégãos, açúcar, lactose, antioxidantes (E-300, E-331 iii), conservantes (E-252, E-250)
Registro de Saúde
Maextre Ibéricos de Extremadura. Espanha 10.026761/CC

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Especialistas em carne suína Ibérico 100% bellota

Maextre é um projeto familiar dedicado à produção de carne de porco Ibérico bellota da mais alta qualidade. A nossa história começa com a venda de La Matilla, uma quinta situada no coração do montado da Extremadura, entre a Cañada Leonesa Ocidental e a linha de gado que liga Cáceres a Trujillo.

Em Maextre, orgulhamo-nos de criar porcos 100% ibéricos que vivem em estado de semi-liberdade na rica e extensa Dehesa de Extremadura. Nossos suínos pertencem à linhagem exclusiva sem pelos, desenvolvida através de nossa própria linha genética, que garante a homogeneidade e excelência de cada produto que oferecemos.

Qualidade insuperável: Nosso compromisso é oferecer produtos da Ibérico raça 100% ibérica bellota Porco, cultivados com cuidado em um ambiente natural e sustentável.

Garantia máxima: Na Maextre, cada produto é uma promessa de qualidade. Graças à nossa própria linha genética, garantimos a pureza e excelência dos nossos porcos 100% ibéricos.

Nossos produtos

Os produtos da Maextre incluem uma variedade de carnes e salsichas derivadas da Ibérico de porco de bellota. Cada um deles é o resultado de um cuidado meticuloso e de uma tradição familiar que foi aperfeiçoada ao longo dos anos.

Descrição

O Lomo Doblao de Maextre é uma joia gastronómica da Extremadura, elaborada com porcos ibéricos entre 15 e 18 arrobas. Este lombo é dobrado e recheado em tripa natural, marinado à mão e curado entre 10 e 16 meses para atingir o seu máximo sabor e textura.

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