Informações sobre Lombo Doblao 100% Ibérico bellota - Ibéricos de Extremadura Maextre
O Lomo Doblao de Maextre é uma joia da gastronomia extremenha, recuperada de uma receita tradicional quase esquecida.
Este lombo único é dobrado e recheado em tripa natural, levemente marinado com uma receita artesanal única. Provém de porcos ibéricos entre 15 e 18 arrobas, criados com cuidado.
Na Maextre, focamo-nos na qualidade excecional dos nossos produtos, com um período mínimo de cura de 10 meses. O Lombo Doblao atinge seu máximo esplendor entre 14 e 16 meses de cura, garantindo sabor e textura incomparáveis.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Lombo Doblao 100% Ibérico bellota - Ibéricos de Extremadura Maextre
- Peso
- 0,9-1,1kg
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 12 meses min
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Pastagens da Extremadura
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
- Ingredientes
- 100% Lombo de Raça bellota Ibérica, sal, alho, banha, orégãos, açúcar, lactose, antioxidantes (E-300, E-331 iii), conservantes (E-252, E-250)
- Registro de Saúde
- Maextre Ibéricos de Extremadura. Espanha 10.026761/CC
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Especialistas em carne suína Ibérico 100% bellota
Maextre é um projeto familiar dedicado à produção de carne de porco Ibérico bellota da mais alta qualidade. A nossa história começa com a venda de La Matilla, uma quinta situada no coração do montado da Extremadura, entre a Cañada Leonesa Ocidental e a linha de gado que liga Cáceres a Trujillo.
Em Maextre, orgulhamo-nos de criar porcos 100% ibéricos que vivem em estado de semi-liberdade na rica e extensa Dehesa de Extremadura. Nossos suínos pertencem à linhagem exclusiva sem pelos, desenvolvida através de nossa própria linha genética, que garante a homogeneidade e excelência de cada produto que oferecemos.
Qualidade insuperável: Nosso compromisso é oferecer produtos da Ibérico raça 100% ibérica bellota Porco, cultivados com cuidado em um ambiente natural e sustentável.
Garantia máxima: Na Maextre, cada produto é uma promessa de qualidade. Graças à nossa própria linha genética, garantimos a pureza e excelência dos nossos porcos 100% ibéricos.
Nossos produtos
Os produtos da Maextre incluem uma variedade de carnes e salsichas derivadas da Ibérico de porco de bellota. Cada um deles é o resultado de um cuidado meticuloso e de uma tradição familiar que foi aperfeiçoada ao longo dos anos.
O Lomo Doblao de Maextre é uma joia gastronómica da Extremadura, elaborada com porcos ibéricos entre 15 e 18 arrobas. Este lombo é dobrado e recheado em tripa natural, marinado à mão e curado entre 10 e 16 meses para atingir o seu máximo sabor e textura.