Informações sobre Lombo Bellota 75% Cardene Ibérico - Extremadura
Comprar Lomo Ibérico de Bellota diretamente de um fabricante artesanal é agora possível graças a Cárdeno, SL. É feito com carne de porcos alimentados com bolotas e pastagens do pasto. Isso garante ótimos valores de sabor e aroma.
Jamón Cárdeno SL é uma empresa que artesanato em uma caverna natural em Fuentes de León, Badajoz seu lombo de bolota 75% ibérico Cárdeno e seu renomado presunto ibérico bolota Cárdeno
O peso aproximado deste pedaço de lombo de bolota é de 1kg. Como pode ser visto na imagem, curado em invólucro natural e aditivado com sal, páprica da vera e tempo de descanso no secador natural.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Lombo Bellota 75% Cardene Ibérico - Extremadura
- Peso
- Aprox. 1kg
- Pureza racial
- 75% Ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Fuentes de León - Extremadura
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Lombo de porco ibérico, sal, páprica de la vera, GLUTEN FREE, alho fresco, açúcares (lactose, dextrose, açúcar), dextrina, E-450, E-300, E-250, E-330.
- Registro de Saúde
- Assustador. Espanha 10.05518/BA
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Porcos ibéricos 100% em Jamones Cárdeno
O produtor Jamón Cárdeno de Fuentes de León, da Estremadura, produz alguns dos melhores presuntos ibéricos 100% alimentados com bolota com características especiais: peças estilizadas com uma perna fina e fina que se caracteriza pelo porco 100% ibérico. Gordura de cobertura fluida e levemente oxidada, como resultado da alimentação de suínos à base de bolotas. A cura dos presuntos Cardene é realizada em vinícolas centenárias com um período mínimo de 3 anos, por isso o fruto de sabor doce e delicado da salga certa e maturação lenta. As condições de umidade e o microclima da área.
Elaboração artesanal de presuntos Cárdeno
A elaboração é 100% artesanal se deve à experiência de gerações e com intuição e sensibilidade no manuseio de nossos produtos. Devemos, necessariamente, destacar a condição puramente ecológica do nosso presunto de bolota 100% IBÉRICO CÁRDENO, tanto pela sua elaboração sem mais aditivos do que o sal marinho; quanto à sua origem, porque provém de um animal criado no meio da natureza, alimentado com o fruto dos carvalhos de um espaço natural especialmente equipado para o porco ibérico e os seus produtos imbatíveis.
Pode consultar todo o nosso catálogo de presunto ibérico alimentado com bolota ao melhor preço e pré-selecionado para que possa acertar 100% na sua escolha.
Cárdeno, SL oferece Ibérico bellota lombo de fabricação artesanal, com carne de porcos alimentados no pasto. A empresa, localizada em Fuentes de León, Badajoz, é conhecida por sua famosa bellota jamón ibérico. O lombo pesa cerca de 1 kg, é curado em invólucro natural com sal e páprica, e descansa em uma sala de secagem natural.