Informações sobre Lote Ibérico de Wagyu, Serra de Monfragüe
O presunto Wagyu provém de uma raça de carne de origem asiática que os criadores de Wagyu em Espanha cruzaram com as raças nativas de cachena galega ou Berrenda para obter ou um animal único com marca registada e certificada.
O Wagyu ibérico na Espanha é criado em liberdade no Dehesa Extremeña seguindo as mesmas diretrizes do porco ibérico. Cada animal tem 2Has. de grama. Em tempos de escassez de capim ou bolota a dieta é complementada com ração livre de ureia ou gorduras animais e enriquecida com Azeite Virgem Extra.
Isso resulta em uma carne vermelha suculenta e saudável, rica em ácidos graxos monoinsaturados. É também um produto curado, sem glúten e sem lactose. O presunto Wagyu e as salsichas são certificados Halal.
O Wagyu ibérico curado representa uma das maiores inovações agroalimentares no cenário gastronômico espanhol. O presunto Wagyu ibérico é curado em Malpartida de Plasencia, nas instalações da Embutidos Ibéricos Sierra de Monfragüe. As sedas ou o chouriço wagyu ibérico também são feitos seguindo as receitas tradicionais da salsicha ibérica da Extremadura com o resultado de produtos que combinam tradição e inovação pecuária.
Este pacote é uma maneira simples de comprar Wagyu ibérico a um preço muito acessível.
Atreva-se a desfrutar de uma delicatessen. Combine-o com outro ingrediente saudável para obter uma receita original dando um toque de alta cozinha gourmet asiática à sua mesa.
CONTEÚDO:
- - 2 sachês de presunto wagyu ibérico (2x50gr)
- - 1 Envelope de sedas wagyu ibéricas (50gr)
- - 1 Envelope de bacon wagyu ibérico (50gr)
- - 1 Envelope de bochechas wagyu ibéricas (50gr)
- - 1 Saqueta Wagyu wagyu chorico (50gr)
- - 1 saqueta de linguiça Wagyu (50gr)
FICHA TÉCNICA Lote Ibérico de Wagyu, Serra de Monfragüe
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Monfragüe N.P. - Extremadura
- Entrega em
- 3 dias úteis
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Produtos ibéricos da Extremadura. Presuntos e linguiças - Sierra de Monfragüe - Extremadura
Produtores artesanais situados em Malpartida de Plasencia (Cáceres), muito perto do Parque Nacional de Monfragüe, uma pequena aldeia recheada de oliveiras e azinheiras.
Esforçam-se muito no fabrico de produtos artesanais fiáveis, a preços competitivos e com um toque de modernidade em termos de comercialização e de formatos, de forma a assim facilitar o seu consumo.
Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL é uma empresa da Extremadura gerida por um jovem empreendedor cheio de imaginação e vontade de inovar. Nos seus produtos ibéricos combina a tradição do abate de suínos ibéricos da Extremadura com a inovação mais arrojada. Tudo isso em um ambiente único, o sopé do Parque Nacional Monfragüe, que permite uma cura única de seus produtos.
A Sierra de Monfragüe é a única empresa em Espanha que produz salsichas Wagyu ibéricas.
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