Informações sobre Ombro 100% Ibérico Bellota Fatiado com Faca
Esta paleta de bolota 100% ibérica é uma autêntica pata negra de Santa Olalla de Cala, Huelva.
Magnífica Palete Bellota 100% Ibérica Fatiadas com Faca e enviadas num estojo com um mínimo de 15 sachês e um máximo de 21, dependendo da opção de peso escolhida. Contém também um pacote com ossos picados ideal para caldos e dois sachês de taquitos ideais para cozinhar. Tudo embalado a vácuo para perfeita conservação.
Neste ombro ibérico de bolota, feito seguindo os costumes da província de Huelva, você pode descobrir o know-how e elaboração artesanal de Olalla. Provém de porcos privilegiados, criados e alimentados ao ar livre nas nossas fantásticas pastagens naturais da Andaluzia. Esta vida ao ar livre e uma dieta cuidadosa dão origem a peças da mais alta qualidade. Seguindo nossa história e tradição familiar, no momento do abate elaboramos uma paleta de bolota da mais alta qualidade. Curado em nossos secadores em Santa Olalla del Cala por 30 meses. Com aroma e sabor únicos, esta paleta gourmet Bellota vai deliciar qualquer paladar. Imperdível em Imperdível!
Feito com porcos 100% ibéricos criados em liberdade e com uma dieta exclusiva que lhe confere aquele sabor característico do ombro de bolota 100% ibérico.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Ombro 100% Ibérico Bellota Fatiado com Faca
- Peso
- 1,5kg + ossos + cubos
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Faca/mão fatiada
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Ervas + Plantas Silvestres + Ração + Cereais.
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e colinas de Santa Olalla del Cala (Huelva)
- Cicatrização mínima
- 30 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Grandes Cúpulas - Huelva
- Local de criação
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Sem glúten
- Ingredientes
- Ombro ibérico, sal, lactose, antioxidante (E-331) e conservantes (E252 e E250).
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1402 kJ. Valor energético kcal 335 kcal. Gorduras 22,2 g. Saturada 6,53 g. Carboidratos 0,5 g. Açúcares 0,5 g. Proteínas 33,2 g. Sal 4,84 g
- Registro de Saúde
- Presuntos ibéricos de Olalla. Espanha 10.0008265/H
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Olalla Jamones Ibéricos em Santa Olalla del Cala (Huelva)
No município de Santa Olalla del Cala, localizado perto de Sierra Morena, Sierra de Aracena e fazendo fronteira com a Andaluzia com a Estremadura, a Olalla Jamones Ibéricos produz e comercializa produtos ibéricos criados nas suas pastagens de azinheiras, sobreiros e galhas, sendo um ambiente natural para o porco ibérico crescer livremente.
Situação geográfica única, localizada no Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche onde a qualidade do ar é excepcional que ajuda a otimizar o "bouquet" e refinar o sabor dos seus produtos ibéricos.
Empresa com mais de 25 anos de experiência dedicada à criação e fabrico de presunto ibérico da mais alta qualidade.
Na Olalla Jamones é controlada ao mais ínfimo pormenor para que os seus produtos tenham uma qualidade única, seguindo métodos de fabrico artesanal com receitas tradicionais.
O presunto ibérico de Olalla Jamones
A Olalla possui produtos sob a Denominação de Origem Jabugo. Você pode ver uma seleção de todos os nossos produtos sob o DO Jabugo. O Presunto de Jabugo recebeu a sua tão esperada Denominação de Origem Protegida através do Regulamento n.º 1151/2012 do Parlamento Europeu.
Os porcos ibéricos criados em liberdade nas pastagens de Jamones Olalla fazem parte da melhor matéria-prima: porcos ibéricos e excelentes pastagens que juntamente com a cura do presunto fazem do seu presunto ibérico um produto gourmet curado de sabor muito acentuado e apreciado pelo seu sabor final no paladar. A elaboração do seu presunto ibérico pelos seus mestres de presunto respeita os processos naturais e o ambiente para alcançar um produto de excelente qualidade.
Jamones Olalla pretende consolidar um projeto que anda de mãos dadas com a sustentabilidade do território e a sobrevivência das pastagens naturais.
Oferecemos um ombro 100% ibérico alimentado com bolota, uma autêntica pata negra de Santa Olalla de Cala, Huelva, fatiada com uma faca em um estojo com sachês prontos para desfrutar. Inclui ossos picados para caldos e cubos para cozinhar, todos embalados a vácuo. Provém de porcos 100% ibéricos criados em liberdade e alimentados com uma dieta exclusiva, o que lhe confere um sabor característico. Curada por 30 meses em Santa Olalla del Cala, esta paleta oferece um aroma e sabor únicos. Uma delícia gourmet para todos os paladares.