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El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
Paleta Presunto ibérico desossado
A paleta ibérica desossada é uma forma diferente de consumir esta saborosa carne, uma vez que o osso foi previamente removido antes da embalagem.
A paleta ibérica desossada facilita muito o seu corte e consumo além de aproveitar ao máximo a carne que contém, pois não tem osso, é perfeita para comê-la quando cortada, em cubos ou adicionando às nossas melhores receitas.
Na Ibericomio trazemos-lhe o incrível sabor da carne com ombros desossados. Descubra a nossa seleção de ombros 50% ibéricos bellota desossados e ombros cebo de campo desossados a ombros cebo desossados.