Informações sobre 100% Ibérico Bellota Ombro Sierra de Monesterio
Este ombro de bolota 100% ibérico é feito por meios naturais durante um mínimo de 24 meses.
Este ombro pertence ao mesmo gado de onde saíram as peças premiadas com o PRÉMIO MELHOR PRESUNTO IBÉRICO de 2017 e 2019 na XXX Feira de Presunto de Monesterio.
A cura e salga desta paleta seguem os mesmos processos e cuidados que permitem à Sierra Monesterio já ter alcançado este reconhecimento duas vezes.
Além disso, Sierra Monesterio tem 2 "TASTE AWARDS" em reconhecimento ao seu excelente sabor.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA 100% Ibérico Bellota Ombro Sierra de Monesterio
- Peso
- 4-4,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Monesterio - Extremadura
- Entrega em
- 6-8 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Não contém glúten. Sem lactose. Não contém derivados de OGM.
- Teor de sal
- De sódio é 3,8g/100gr
- Registro de Saúde
- Jamón Ibérico Sierra Monesterio. Espanha 10.21201/BA
Referências Específicas
- mpn
- PIB_100_SM_4-4_5kgs
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Venda direta e online de presuntos Jamones de Monesterio
Jamones y paletas ibéricas Sierra Monesterio (Badajoz), é uma empresa da Extremadura dedicada à produção e comercialização de produtos de porco ibérico. A empresa está especializada no corte e divisão em porções artesanal de produtos curados de porco ibérico, especialmente no corte à mão, à faca, de presunto e paleta ibéricos nas suas diferentes qualidades: bolota seleção, bolota e recebo.
A empresa está situada em Monesterio, um município do sul da província de Badajoz (Extremadura), onde predominam as pastagens de azinheiras e sobreiros, onde se criam excelentes porcos ibéricos alimentados com bolota, circunstância que favorece a atividade, de forma a obter o melhor presunto ibérico e outros derivados do porco ibérico.
A empresa Sierra Monesterio combina os avanços tecnológicos na conservação dos alimentos com o trabalho artesanal, tanto na preparação dos produtos como na sua posterior transformação em fatias e porções. O resultado é um produto de alta qualidade, cuidadosamente tratado para consumo humano e com uma apresentação atrativa que procura a exclusividade com os melhores preços do mercado ibérico.
Presuntos de Jamón de Sierra Monesterio
A empresa Sierra de Monesterioestá situada no sopé da Serra Morena, linha divisória entre a Extremadura e a Andaluzia, com vista para Puerto de las Marismas. É uma porta de entrada desde Sevilha e uma passagem natural da Vía de la Plata. A localização entre Sevilha, Badajoz e Mérida, impulsionada pela passagem para a Estremadura desde o sul, incrementou o comércio local, a agricultura e a criação de gado, ganhando grande importância a criação de porcos nos montados de sobreiros e azinheiras da Estremadura.
Jamones Monasterio NÃO! Jamones Monesterio
Monesterio é um lugar-chave para conhecer a cultura do presunto iberico, onde poderá visitar o Museu do presunto iberico, conhecer os costumes da zona, os usos, o abate e o processo de elaboração de um dos melhores presuntos ibéricos da Extremadura e de Espanha. Muitas pessoas confundem o nome Monesterio com Monasterio, por isso não cometa o erro de os chamar de presuntos de Monasterio ;) deve dizer: Que saborosos que são os presuntos de Monesterio!
A Ibericomio é o melhor lugar para comprar presuntos da Sierra de Monesterio, oferecendo uma seleção exclusiva aos nossos clientes, evitando assim surpresas quando viajamos a estes lugares e decidimos comprar um presunto.
Esse Ibérica bellota paleta 100% é feito naturalmente por pelo menos 24 meses e vem do mesmo gado que ganhou o prêmio de Melhor Jamón Ibérico em 2017 e 2019 na Feira de Presunto de Monesterio. Além disso, foi premiado com 2 "TASTE AWARDS" por seu excelente sabor.