Informações sobre Paleta de Bolota 100% Ibérica. Pata Negra. Aracena
A Paleta de bolota 100% ibérica é produzida em Granada de Rio-Tinto, um município de Huelva que faz fronteira com Higuera de la Sierra, Aracena e outras localidades com uma longa tradição de produção de presunto.
A marca Doble F é uma homenagem a Fabián Díaz, pai e filho, que desde 1998 se dedicam à criação de porcos de raça 100% ibérica no incrível cenário da Serra de Aracena e dos Picos de Aroche. Paleta de bolota 100% ibérica proveniente exclusivamente dos 300 porcos abatidos anualmente. Uma verdadeira seleção privada para si.
A Doble F contribui para a luta contra as alterações climáticas com este Paleta de bellota 100% ibérica, onde substituíram as cordas e as faixas dos seus produtos por outras biodegradáveis como o sisal para as cordas e papel erva para as faixas.
Este tipo de paleta, proveniente de animais alimentados com bolota, é uma das melhores opções para comprar a autêntica pata negra de porcos criados nas pastagens da Serra de Aracena e dos Picos de Aroche.
As paletas de 4-4,5 kg são do ano de 2022. Sempre com um tempo mínimo de cura garantido de 20 meses. Os que pesam mais de 4,5 kg pertencem à colheita de 2021 (elaborados exclusivamente com sal marinho) e pertencem, portanto, à categoria RESERVA da Família Duplo F, com uma percentagem de ácido oleico entre 53 e 55%, o que indica uma boa e ampla alimentação à base de bolota.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Paleta de Bolota 100% Ibérica. Pata Negra. Aracena
- Peso
- 4,5-5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 20 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Aracena - Huelva
- Local de criação
- Zufre, Higuera de la Sierra e La Granada de Río-Tinto
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
- Ingredientes
- Paleta de bellota 100% Ibérica, açúcar, conservantes: sal e E-252, antioxidante: E-301 e regulador de acidez: E-331iii.
- Informações de Envio
- Peça individual embrulhada em papel vegetal e apresentada em caixa de papelão.
- Informação Nutricional por 100gr
- - Valor energético kJ 1577 kJ. Valor energético kcal 379 kcal. Gordura 27g. Saturada 10 g.Carboidratos 0 g. Açúcares 0 g. Proteína 34 g. Sal 4,9 g
Referências Específicas
- mpn
- PIB_100_DOBLEF_4-4_5kg
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Ibéricos Doble F é a marca de uma pequena empresa familiar de suinicultores ibéricos e produtores dos seus derivados. Tudo começou em 1998 e, desde 2004, na sequência de pedidos de familiares e amigos, começámos a produzir os nossos próprios produtos, até hoje. Têm a sua própria exploração de mães reprodutoras situada na Serra de Sevilha. A engorda dos nossos suínos, à base de bolota, e a posterior produção e cura dos produtos derivados é efetuada na Serra de Huelva, mais concretamente na região de Aracena y Picos de Aroche.
A paleta ibérica de bellota da Doble F é produzida em Granada de Rio-Tinto, Huelva, e provém de porcos criados na Serra de Aracena e nos Picos de Aroche. A paleta pesa 4-4,5 kg e é curada durante um período mínimo de 20 meses. A Doble F utiliza materiais biodegradáveis e oferece uma opção excecional para quem procura o autêntico presunto pata negra de porcos de raça 100% ibérica.