Informações sobre Bellota ombro 75% ibérico Fuentes de León Extremadura
O Bellota Shoulder 75% ibérico de Fuentes de León na Extremadura é uma peça requintada feita pela prestigiada empresa Cárdeno e comercializada sob a marca El Serrano, 1910. Um ombro ibérico de bolota feito apenas com sal marinho e tempo nas caves de Cárdeno em Fuentes de León. Usando muito tempo para obter esta paleta de bolota espetacular com um sabor muito especial e distinto. Um produto único no mundo gastronômico.
Nos presuntos Cárdeno todo o ombro de bolota ibérica destaca-se por um sabor inconfundível e único. Ao provar este produto requintado, você notará que o sabor final que permanece na boca é longo e completamente diferente de tudo o que você já experimentou antes.
A peculiaridade deste ombro ibérico de bolota de 75% de raça ibérica vem principalmente da sua forma de cura. Ele está curando há pelo menos 2 anos nas cavernas de propriedade da família Cárdeno na cidade de Fuentes de León - Badajoz. Este processo tradicional confere um sabor e cor únicos a esta paleta de bolota ibérica.
Um deleite para o paladar mais exigente a preço de fábrica.
Os produtos produzidos pela família Cárdeno foram premiados internacionalmente com os prêmios: Great Taste Awards.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Bellota ombro 75% ibérico Fuentes de León Extremadura
- Peso
- 4,5-5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 75-50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade nas florestas de azinheiras e sobreiros da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Fuentes de León - Extremadura
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Livre de alérgenos, glúten, lactose e derivados do leite.
- Registro de Saúde
- Assustador. Espanha 10.05518/BA
Referências Específicas
- mpn
- PIB_CARDENO_4_5_5kgs
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Porcos ibéricos 100% em Jamones Cárdeno
O produtor Jamón Cárdeno de Fuentes de León, da Estremadura, produz alguns dos melhores presuntos ibéricos 100% alimentados com bolota com características especiais: peças estilizadas com uma perna fina e fina que se caracteriza pelo porco 100% ibérico. Gordura de cobertura fluida e levemente oxidada, como resultado da alimentação de suínos à base de bolotas. A cura dos presuntos Cardene é realizada em vinícolas centenárias com um período mínimo de 3 anos, por isso o fruto de sabor doce e delicado da salga certa e maturação lenta. As condições de umidade e o microclima da área.
Elaboração artesanal de presuntos Cárdeno
A elaboração é 100% artesanal se deve à experiência de gerações e com intuição e sensibilidade no manuseio de nossos produtos. Devemos, necessariamente, destacar a condição puramente ecológica do nosso presunto de bolota 100% IBÉRICO CÁRDENO, tanto pela sua elaboração sem mais aditivos do que o sal marinho; quanto à sua origem, porque provém de um animal criado no meio da natureza, alimentado com o fruto dos carvalhos de um espaço natural especialmente equipado para o porco ibérico e os seus produtos imbatíveis.
Pode consultar todo o nosso catálogo de presunto ibérico alimentado com bolota ao melhor preço e pré-selecionado para que possa acertar 100% na sua escolha.
A paleta de bellota 75% Ibérica de Fuentes de León é uma iguaria de Cárdeno, com um sabor único devido ao seu longo processo de cura em caves-adegas. Um luxo gastronômico a preço de fábrica, e os produtos da Cárdeno ganharam prêmios internacionais.