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Paleta Bellota 100% Artesanal Ibérica. Señorio Porrino
Presunto de ombro 100% artesanal ibérico alimentado com bolota
Paleta Bellota 100% Artesanal Ibérica. Señorio Porrino
Presunto de ombro 100% artesanal ibérico alimentado com bolota

Paleta Bellota 100% Artesanal Ibérica. Senhor Porrino

Ombro Bellota raça 100% ibérica. DOP Los Pedroches - Era Alta
Ombro Bellota 50% Ibérico Artesanal. Senhor Porrino

Informações sobre Paleta Bellota 100% Artesanal Ibérica. Senhor Porrino

Paleta de bellota ibérica 100% da raça elaborada de forma artesanal na Dehesa Extremeña, é uma iguaria obtida a partir dos membros anteriores dos melhores ibérico suínos criados nos nossos extensos campos, alimentados com bellota e raízes de plantas da Dehesa durante a sua época de engorda na montanheira.

Da Señorío Porrino apresentamos o pata negra do ibérico, listado como um dos melhores do mercado ibérico por manter seu sabor e textura suculentos, preparamos para sua mesa uma peça caseira requintada de alta qualidade.

Lembre-se que o paleta de 100% bellota ibérica proporciona um rendimento médio de 30% sobre seu peso bruto. Para se ter uma ideia, um paleta de 4kgs. Você obterá pouco mais de 1,2 kg de magreza. O resto são a crosta, os ossos e o bacon de cobertura que senão o amarelo (já rançoso), o branco, oh meu, que bacon delicioso!

(O preço não inclui a possível decoração)
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109,95 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 3,5-4kgs
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
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Detalhes do produto
Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_100%_SP_4-4,5kg

FICHA TÉCNICA Paleta Bellota 100% Artesanal Ibérica. Senhor Porrino

Peso
4-4,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
12 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Ombro Bellota 100% ibérico, sal, açúcar, açúcares (dextrose), antioxidantes (E-331iii, E-301) e conservantes (E-252)
Registro de Saúde
Senhorio de Porrino. Espanha 10.26123/BA

Referências Específicas

mpn
PIB_100_SP_4-4_5kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Empresa familiar da Extremadura, situada na localidade de Salvaleón, com uma vasta experiência na criação de gado, no setor alimentar e na produção de produtos derivados do porco ibérico.

Os seus presuntos e linguiças provêm dos seus próprios porcos, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo os melhores produtos ibéricos.

Combinam a produção tradicional com a inovação tecnológica: rastreabilidade, embalagem em vácuo e controlo informático de todos os processos, procurando sempre a excelência e a máxima qualidade dos seus produtos.

Descrição

Bellota shoulder 100% raça ibérica, artesanal no montado da Extremadura, obtido a partir das extremidades dianteiras do melhor porco ibérico alimentado com bolotas e raízes de plantas durante a montanera. Señorío Porrino oferece esta perna preta do ibérico, reconhecida pelo seu sabor e textura suculenta, como uma peça caseira requintada de alta qualidade.

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