Paleta de bellota 75% ibérica Extremadura. Jierrito Alejo

Paleta de bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros

Name: Paleta de bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros
Brand: Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
SKU: PIB_50%_JIERRITO

Paleta de 100% bellota ibérica Extremadura. Pata Negra

100% Doce bellota Ibérico DOP Jabugo paleta

Informações sobre Paleta de bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros

Paleta bellota 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, o epicentro produtivo da jamón ibérico do Sul da Extremadura.

O paleta de Jierrito Alejo de bellota 75% Ibérico vem de uma mãe 100% ibérica e um javali 100% Duroc. Alimentado de bolotas e plantas do Dehesa Extremadura

Jierrito cura seus presuntos apenas com sal. Presuntos ibéricos sem nitritos ou nitratos. Seguindo a tradicional receita de família desde 1910 para oferecer o melhor presunto com alma.

Qualidade reconhecida com o prémio Jamón de Oro -3º lugar- do Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros em Badajoz - Extremadura.

(O preço não inclui a possível decoração)

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123,50 €

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Peso

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4,5-5kg
5-5,5kg
5,5-6kg

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Detalhes do produto

Referência PIB_50%_JIERRITO_5-5,5kg

FICHA TÉCNICA Paleta de bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros

Peso: 5-5,5kg

Selo Colorido R.D 4/2014: Vermelho

Categoria: Bolota

Pureza racial: 50% ibérico

Alimentar: Bolota

Manipulação: Criado em liberdade no montado;

Cicatrização mínima: 16 meses min

Denominação de origem: Jamón Ibérico não DOP

Preparado em: Estremadura

Local de criação: Dehesas de Higuera la Real, Jerez de los Caballeros e Zafra

Entrega em: 3 dias úteis

Informação sobre Alergénios: Não contém alérgenos

Ingredientes: Presunto de porco ibérico e sal marinho virgem

Registro de Saúde: Presuntos ibéricos Jierrito Alejo. Espanha 10.04527/BA

Referências Específicas

mpn: PIB_50_JIERRITO_5-5_5kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Jamones Jierrito

Uma das mais antigas fábricas de presunto ibérico da Extremadura

Tradição e bom experiência na produção de presunto desde 1910 em Jerez de los Caballeros. O centro nevrálgico da produção de presunto ibérico na Extremadura.

Elaborado artesanalmente utilizando apenas presunto e sal para a cura. Uma vez que não são adicionados nitritos ou nitratos, o processo exige controlos de qualidade rigorosos.

Descrição

Paleta de bellota 50% ibérica curados apenas com sal. Sem nitritos ou nitratos.

Golden Ham Award -3º lugar- XXXI Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo, desde 1910 dedica-se à produção artesanal de embutidos e salga de presuntos suínos ibérico. A única empresa do Montado de Extremadura que SÓ utiliza o sal como ÚNICO ingrediente, sendo um PLUS ACRESCENTADO a valorizar.

A 4ª geração da JIERRITO, Raquel Pérez Vidal, dirige orgulhosamente a mais antiga fábrica ibérica de presunto em bellota de Jerez de los Caballeros.

Cercado por uma equipe excelente e altamente qualificada, oferece máxima QUALIDADE, tratamento pessoal e próximo.

Os nossos produtos provêm de porcos de raça ibérica, criados nas pastagens da Extremadura, uma matéria-prima que se situa ao quilómetro 0 e, por isso, a pegada de carbono é mínima. Em suas adegas centenárias você pode respirar artesanato e um cheiro que nos lembra os curativos dos abates caseiros de antigamente. Empresa sustentável que promove a alimentação saudável com um produto natural, exclusivo e único. Produtos com ALMA.

JIERRITO no CONCURSO JAMÓN DE ORO do jamón ibérico 3º PRÊMIO.

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SURIBERICO é o resultado da tenacidade dos irmãos Morales em La Albuera - Badajoz. Dois irmãos que produzem amorosamente produtos a partir de porcos ibéricos criados em liberdade nos montados do sul da Estremadura.

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