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Ombro 100% ibérico Don Ibérico Bellota. Salamanca
Ombro 100% ibérico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Ombro 100% ibérico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Ombro Bellota 75% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca
Ombro Bellota 100% Ibérico MIO1898 DOP Los Pedroches
Opiniones Verificadas por clientes registrados  Avaliado em 5/5.0 com base em 1 realimentação

Informações sobre Ombro 100% ibérico Don Ibérico Bellota. Salamanca

O ombro de bolota 100% ibérico Don Ibérico é uma das joias da família Sánchez Fernández. Produto escolhido por mais de 200 chefs internacionais com estrela Michelin premiada pelo Instituto do Gosto em 2023. Medalha SUPERIOR TASTE AWARD com 3 estrelas (o máximo)

Rosa Sánchez continua a salgar e a curar presuntos ibéricos, tal como o pai e o avô. A vez agora é Alejandro Fernández, a quarta geração de renomados produtores de presuntos, ombros e salsichas ibéricas em Guijuelo.

Alejandro agregou seu amplo conhecimento em tecnologias à experiência acumulada ao longo de três gerações para oferecer produtos de qualidade e rastreabilidade garantidas.

O ombro de bolota 100% ibérico vem de porcos criados em pastagens pertencentes às mesmas famílias de agricultores que há mais de um século selecionam os melhores animais 100% ibéricos para a família Sánchez. Esta comunhão familiar entre agricultores e produtores permite-nos recomendar e garantir o requintado Ombro 100% Ibérico Bellota Don Ibérico

O genuíno sistema informático de rastreabilidade da Don Ibérico permite, instantaneamente, obter todos os dados do montado em que o animal foi criado, o peso fresco da perna de presunto e todos os detalhes que garantem a enorme qualidade de um único ombro de bolota 100% ibérico.

Se depois de fazer a sua encomenda estiver curioso para saber tudo sobre a sua peça, basta enviar-nos o número do selo do padrão ibérico e dentro de poucas horas contar-lhe-emos toda a história relacionada com a peça de Dom Ibérico que adquiriu.

(O preço não inclui a possível decoração)
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170,25 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
Disponível
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Detalhes do produto
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_PB100_4,75

FICHA TÉCNICA Ombro 100% ibérico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Peso
4,5-5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Salamanca
Local de criação
As melhores pastagens da península
Entrega em
48 horas
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
Ombro de porco de bolota ibérica, Sal, açúcar, conservante (E-252), antioxidante (E-301) e regulador de acidez (E-331iii)
Registro de Saúde
Don ibérico. Espanha 10.13159/SA

Referências Específicas

mpn
DI_PB100_4_75

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

A marca DON IBÉRICO é o resultado do bom trabalho de quatro gerações com as inovações que as últimas tecnologias proporcionam para garantir a melhor qualidade do autêntico presunto Don Ibérico.

Na Don Ibérico, unem-se:

1. Tradição no presunto ibérico.

Uma família que não alterou nem um pouco a forma de entender e produzir o presunto ibérico.

2. Paixão pela arte de elaborar produtos ibéricos.

As pessoas que compõem a equipa Don Ibérico colocam a sua alma em cada peça durante todos os momentos que o presunto ou a linguiça passam pelas suas instalações em Guijuelo.

3. Mestria.

Linguiças com um toque fumado, empilhadas no chão a um máximo de duas alturas. Controlo diário da abertura e fecho das janelas. Tudo para garantir um sabor homogéneo e único.

4. Qualidade 100% ibérico de bolota.

A aplicação das mais modernas tecnologias para garantir um controlo único no setor do produto final.

Descrição

O presunto de ombro 100% ibérico alimentado com bolota é uma joia premiada da família Sánchez Fernández, criada em pastagens com rastreabilidade e tecnologia. Vencedor do SUPERIOR TASTE AWARD com 3 estrelas, escolhido por chefs com estrelas Michelin.

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Informação Nutricional paleta bellota 100% Ibérico
Realimentação(1)
Antoine R.
paleta 100% ibérico muy buena
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