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Ombro desossado de isca de campo 50% Ibérica, Zamora

Informações sobre Ombro desossado de isca de campo 50% Ibérica, Zamora

Ombro desossado de isca de campo 50% ibérico da raça ibérica apresentado sem bacon e sem crosta e embalado a vácuo.

(O preço não inclui a possível decoração)
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89,85 €

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Detalhes do produto
DPICC_50_MELQ_2,4-2,8kgs

FICHA TÉCNICA Ombro desossado de isca de campo 50% Ibérica, Zamora

Peso
2,4-2,8 kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Verde
Categoria
Isca de Campo
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Frutos da floresta mediterrânica, ervas, plantas silvestres, ração e cereais.
Manipulação
Criado em liberdade no campo e montanhas de Béjar, Ledrada e Candelario
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Zamora
Local de criação
Salamanca e Zamora
Entrega em
4 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Ombro de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos

Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .

O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.

A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades

O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.

Descrição

Paleta desossado de cebo de campo 50% ibérica, de raça ibérica, sem bacon ou casca, e embalado a vácuo para apresentação.

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