Informações sobre Centro Paleta Cebo Campo 50% Ibérica San Ingelmo - Salamanca
Centro de Paleta de Cebo Campo 50% ibérica San Ingelmo de Salamanca direto para sua casa.
É um ombro ibérico desossado e polido que você pode encomendar picado em blocos menores prontos para serem cortados em casa. IMPORTANTE: Se você vai fatiar esse ombro desossado para usinar que você tem em uma temperatura muito baixa, tocando o 0º, para que a fatia não grude na máquina de fatiamento.
Este bloco de ombro ibérico de isca de campo desossada San Ingelmo tem toda a qualidade de presuntos San Ingelmo que são sempre feitos de animais da fazenda familiar. Autêntica paleta ibérica artesanal.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Centro Paleta Cebo Campo 50% Ibérica San Ingelmo - Salamanca
- Peso
- 2,2-2,6kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e montanhas de Béjar, Ledrada e Candelario
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Ombro de porco, sal comum, açúcares, conservantes (E-250, E-252) e antioxidantes (E-301, E331iii).
- Registro de Saúde
- Presuntos e salsichas San Ingelmo. Espanha 10.027505/SA
Referências Específicas
- mpn
- DESH_PICC_SIG_2_1-2_6kgs
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
San Ingelmo 50% Ibérico Cebo Campo Shoulder Center em Salamanca. É entregue desossado e polido em pedaços para ser cortado em casa com uma máquina de fatiamento. Recomenda-se mantê-lo em baixa temperatura para facilitar o corte. Vem da fazenda da família de Jamones San Ingelmo.