Ombro de Cebo Campo 50% Ibérico Desossado. Estremadura
Informações sobre Ombro de Cebo Campo 50% Ibérico Desossado. Estremadura
Ombro de isca ibérica desossada 50% ibérica da Extremadura de suínos alimentados com pastagens, ervas e frutos das quintas Matarrevalva em Badajoz suplementado com ração selecionada.
Curado por um tempo mínimo de 16 meses em Almendralejo - Badajoz.
Ombro ibérico desossado rico em gordura infiltrada proporcionando uma suculência característica dos ombros venosos que deixam um sabor incrível na boca. No seu ponto direito de sal.
O ombro desossado da isca de campo ibérica é perfeito para cortar com máquina ou faca em casa. Formato ideal para restaurantes.
(O preço não inclui a possível decoração)
FICHA TÉCNICA Ombro de Cebo Campo 50% Ibérico Desossado. Estremadura
- Peso
- 2,4kgs
- Apresentação
- Embalagem a vácuo.
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 16 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Estremadura
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Não contém alérgenos
- Ingredientes
- Ombro de porco ibérico, sal, conservantes (E-252, E250), antioxidante (E-316), açúcar.
- Conservação
- Desde que as condições de armazenamento sejam atendidas, o prazo de validade mínimo do produto é de um ano. Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
- Registro de Saúde
- Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo. España. 10.23754/BA
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Jamónes y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
A nossa empresa familiar dedica-se à criação de porcos ibéricos há mais de 100 anos. Tudo começou quando Celedonio Gómez e Segundo García levavam os porcos criados nas pastagens da Extremadura para serem abatidos em Ledrada - Salamanca. Após a longa viagem, utilizavam um local denominado Matarrevalva como local de repouso para os seus animais antes do abate. Desde então, têm vindo a somar anos de tradição, experiência e conhecimento até aos nossos dias.
Atualmente, em Almendralejo, o Presunto Ibérico Matarrevalva repousa e é curado de acordo com as instruções da nossa própria equipa de veterinários que cuidam dos porcos ibéricos selecionados das pastagens extremenhas e que são depois utilizados para proporcionar um requintado presunto ibérico ou paleta ibérica Matarrevalva.
Agora é possível comprar o melhor presunto de Almendralejo diretamente da fábrica a um preço excecional. Quer seja o nosso presunto ibérico de bolota ou o nosso presunto de cebo de campo com garantia total de rastreabilidade.
O ombro de engorda 50% ibérico desossado da Extremadura provém de porcos alimentados com pastagens, ervas e frutos de explorações agrícolas em Badajoz. Ela está curada há pelo menos 16 meses em Almendralejo, Badajoz. Este picolé tem uma boa infiltração de gordura que o torna suculento e tem um sabor incrível. É ideal para cortar em casa ou em restaurantes.