Informações sobre Ombro Cebo de Campo 50% Ibérico Fatiadas San Ingelmo
50% Isca de campo ibérica de ombro fatiada pela máquina SAN INGELMO. Elaborado única e exclusivamente a partir de porcos criados nas próprias fazendas que a família Ingelmo possui nas proximidades de Béjar e Candelario, no sul da província de Salamanca.
São 18 sachês embalados a vácuo de isca de 100g cada. Um total de 1,8kg mais ossos e taquitos. Considerando um rendimento médio de 32% em um ombro ibérico, você estaria comprando uma peça de cerca de 5,5kg-6kg já fatiada. Um CHOLLAZO de preço.
O ombro ibérico SAN INGELMO é o resultado de um rastreio genético de mães ibéricas. Além disso, os porcos ibéricos SAN INGELMO têm uma dieta baseada nas pastagens e frutos da floresta de Salamanca Eles são suplementados com ração especialmente selecionada.
Tal é o cuidado que esta família aplica aos seus animais que nos permite a possibilidade de visitar as suas explorações para apadrinhar um porco ibérico. Se você está interessado nesta opção, entre em contato conosco.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Ombro Cebo de Campo 50% Ibérico Fatiadas San Ingelmo
- Peso
- 1,8kgs
- Tipo de fatiamento
- Fatiamento de máquinas
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo de Salamanca
- Cicatrização mínima
- 18 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Isca de Campo Ibérica ombro, sal, conservantes (E-252; E-250) e regulador de acidez (E-331iii)
- Registro de Saúde
- Presuntos e salsichas San Ingelmo. Espanha 10.027505/SA
Aviso de Ficha de Produto
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A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
50% Ombro ibérico de engorda de campo da SAN INGELMO, produzido com porcos das suas explorações em Salamanca. É vendido em 18 sachês embalados a vácuo com peso total de 1,8 kg. O ombro é fatiado e com preços atraentes. Os porcos são alimentados com grama, bagas e ração selecionada. A família Ingelmo cuida da genética dos suínos e oferece a opção de apadrinhar um porco em suas fazendas.