Informações sobre Isca fatiada Ombro 50% Máquina Ibérica
Fatiadas 50% ibérico paleta Cebo feito à máquina da Ibéricos Galocha, selecionado pelo mestre cortador de Sevilha Juan Ortiz e cortado à máquina em fatias finas.
Este paleta ibérico fatiado provém de porcos ibéricos selecionados que foram criados nas melhores fazendas da península. 50% de porcos ibéricos alimentados com ração composta por cereais e leguminosas.
Juan Ortiz seleciona e corta jamón ibérico há mais de 20 anos para os eventos mais requintados de Sevilha e Andaluzia. Pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de jamón ibérico.
Cada fatiamento paleta vem da seleção exclusiva de iscas paleta feitas por este ilustre cortador de jamón ibérico.
Máquina fatiada e embalada a vácuo para fácil consumo.
Disponível em 3 opções:
- 10 sachês de 100g => 1Kg. ENVELOPE A: 2,70€
- 15 sachês de 100g => 1,5Kg. ENVELOPE A: 2,53€
- 20 sachês de 100g => 2Kg. OFERTA! é 2,49€/pacote
FICHA TÉCNICA Isca fatiada Ombro 50% Máquina Ibérica
- Peso
- 1kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Fatiamento de máquinas
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Branco
- Categoria
- Isca ibérica
- Alimentar
- Cereais variados e naturais
- Cicatrização mínima
- 12 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Sevilha
- Local de criação
- Extremadura e Andaluzia
- Entrega em
- 48 horas
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Ombro de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
- Registro de Saúde
- Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Espanha 40.063502/SE
Referências Específicas
- mpn
- LPIC_50_MAQ_GAL_1kg
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Juan Ortiz Bernal é cortador profissional de presunto ibérico em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e paleta para serem cortadas à faca nos eventos mais importantes de Sevilha e da sua província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e, desde há alguns meses, comercializa a sua própria marca de presuntos e paletas ibéricos cortados à faca ou à máquina: Ibéricos GALOCHA, com as melhores peças de presunto e paleta ibéricos sempre cortados por este cortador profissional de presunto ibérico de Sevilha.
A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010, quando a família Ortiz-Galocha, já com uma longa experiência no mundo do presunto ibérico, deu um passo em frente. Começou a selecionar as peças ibéricas para corte e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte tornou-se uma referência no corte e embalagem do presunto ibérico em Sevilha.
Fatiadas 50% Cebo paleta ibérico selecionadas por Juan Ortiz, um cortador de presunto experiente de Sevilha. Provém de 50% de porcos ibéricos criados com ração de qualidade. Ortiz seleciona os ombros para fatiamento, garantindo um produto de alta qualidade.
Máquina fatiada e embalada a vácuo para fácil consumo.
Disponível em 3 opções:
- 10 sachês de 100g => 1Kg
- 15 sachês de 100g => 1,5Kg
- 20 sachês de 100g => 2Kg