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Ombro Cebo Ibérico Fatiado. Dionísio Sanchez
Ombro Cebo Ibérico Fatiado. Dionísio Sanchez

Ombro Cebo Ibérico Fatiado. Dionísio Sanchez

Cabaz de Paleta de Bolota 100% Ibérica

Informações sobre Ombro Cebo Ibérico Fatiado. Dionísio Sanchez

Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo tem como missão e objetivo proporcionar aos clientes uma experiência culinária única.

Por esta razão, esforçamo-nos por selecionar os nossos exemplares ibéricos mais mimados e cuidados. Que apresentam o peso e a faixa etária ideais para a respetiva comercialização, ajudaram-nos a posicionar-nos como uma marca de garantia que tem como marcas a excelência, o artesanato, a tradição e o saber fazer.

A Paleta Ibérica de Cebo provém de porcos ibéricos gordos e envelhecidos seleccionados, que permitem desenvolver esta matéria-prima exclusiva.

Tem uma cura de 24 meses, que decorre em salas de secagem natural, que se distingue por um aroma e sabor extraordinários.

Não contém glúten, corantes nem lactose

Certificada pela Norma Ibérica CERTICAR CP/NCI/009/19

Garantia de qualidade Terra de Sabor

Desfrute da Ombro de Cebo Ibérico Fatiado, cortado à faca e embalado em envelopes de 100g cada.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Oferta por Tempo Limitado:
34,90 € 36,90 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 0,7kg
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Detalhes do produto
Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
LPIC_50_DS_0_5kg

FICHA TÉCNICA Ombro Cebo Ibérico Fatiado. Dionísio Sanchez

Peso
0,5 kg
Tipo de fatiamento
Fatiamento de máquinas
Selo Colorido R.D 4/2014
Branco
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Alimentado com ração vegetal (milho, cereais, soja, etc.)
Manipulação
Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Zamora
Informação sobre Alergénios
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Paleta Ibérica Isca, Sal, Açúcar, Regulador de Acidez (E-331iii), Conservantes (E-252 e E-250), Antioxidante (E-301).
Informação Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 364,01kJ. Valor energético kcal 192 kcal. Gorduras 27,18 g. Saturada 10,63 g. Carboidratos 0,54 g. Açúcares 0,39 g. Proteínas 29,3 g. Sal 4,8 g.

Referências Específicas

mpn
LPIC_50_DS_0_5kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Dionisio Sanchez iniciou a sua atividade na década de 40. Atualmente, é o seu filho Dionisio que prossegue a tradição em Fuentesaúco, Zamora. Seguindo o processo tradicional de cura do presunto e com a sua própria seleção da raça Duroc, obteve uma genética própria denominada Konduroc.

O porco Duroc caracteriza-se por um crescimento rápido e uma carne marmoreada. É o único porco que pode ser cruzado com a raça ibérica.

Na empresa Jamones Dionisio Sánchez os animais são alimentados exclusivamente com cereais de Castela e Leão. Para além de uma alimentação cuidada, sem transgénicos ou aditivos, permite-se que o animal cresça em peso e em tempo de vida, garantindo assim uma melhor textura e potenciando o sabor do Presunto Konduroc. A produtora Dionisio Sánchez cumpre rigorosamente os requisitos de forma a obter o selo de Bem-Estar Animal.

Todas as linguiças e presuntos da Dionisio Sánchez estão abrangidos pela marca de garantia Tierra de Sabor.

Seguindo a tradição de Zamora e de Salamanca do presunto chamuscado, a Dionisio Sánchez produz o presunto Duroc chamuscado da forma tradicional. Um presunto que é submetido a um processo de fumagem ligeira. Isso concede um sabor especial, único e caraterístico ao presunto Dionisio Sánchez chamuscado.

Descrição

A Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo dedica-se a oferecer uma experiência culinária única, selecionando exemplares ibéricos de grande qualidade e garantindo excelência, artesanato e tradição. A sua Ombro Ibérica de Cebo, curada 24 meses em secadores naturais, destaca-se pelo seu sabor e aroma excepcionais, sem glúten, corantes ou lactose, e possui certificações de qualidade como Tierra de Sabor e CERTICAR. Disponível em saquetas de 100 g, cortadas com faca.

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