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Ombro Bellota fatiado 50% faca ibérica. Sevilha

Informações sobre Ombro Bellota fatiado 50% faca ibérica. Sevilha

Ombro Bellota 50% Ibérico fatiado com faca de Sevilha feito por Juan Ortiz, profissional de corte de presunto com mais de 20 anos de experiência nos eventos mais exigentes de Sevilha e Andaluzia. Juan Ortiz, cortador ibérico de presunto, pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores

A criação da marca Ibéricos Galocha resulta de uma cuidadosa seleção de rebanhos suínos ibéricos criados em liberdade nos Dehesa Sevillana, Onubense e Extremeña, alimentados exclusivamente com bolota na época de engorda em Montanera. A fim de alcançar um ombro de bolota de qualidade garantida e sabor único.

São 12 sachês de 100grs cada embalado a vácuo. Você recebe o envelope por menos de € 6!.

(O preço não inclui a possível decoração)
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89,95 €

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Detalhes do produto
LPIB_50_GAL_1kg

FICHA TÉCNICA Ombro Bellota fatiado 50% faca ibérica. Sevilha

Peso
1kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Tipo de fatiamento
Faca/mão fatiada
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Alimentar
Bolota
Cicatrização mínima
18 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Sevilha
Local de criação
Extremadura e Andaluzia
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Ombro de porco ibérico, sal, conservantes E250 e E252
Registro de Saúde
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Espanha 40.063502/SE

Referências Específicas

mpn
LPIB_50_GAL_1kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Juan Ortiz Bernal é cortador profissional de presunto ibérico em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e paleta para serem cortadas à faca nos eventos mais importantes de Sevilha e da sua província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e, desde há alguns meses, comercializa a sua própria marca de presuntos e paletas ibéricos cortados à faca ou à máquina: Ibéricos GALOCHA, com as melhores peças de presunto e paleta ibéricos sempre cortados por este cortador profissional de presunto ibérico de Sevilha.

A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010, quando a família Ortiz-Galocha, já com uma longa experiência no mundo do presunto ibérico, deu um passo em frente. Começou a selecionar as peças ibéricas para corte e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte tornou-se uma referência no corte e embalagem do presunto ibérico em Sevilha.

Descrição

Presunto de ombro cortado com bolota ibérica de Sevilha com uma faca. Provém de porcos ibéricos criados em Dehesas de Sevilla, alimentados exclusivamente com bolotas. 12 sachês de 100 gramas cada, embalados a vácuo, são apresentados a um preço acessível.

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Carmen L.
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