Informações sobre Ombro de isca ibérica 50% R.I. El Real. Villares de La Reina
Isca ombro 50% ibérico raça El Real, é o ombro ibérico mais acessível de toda a gama ibérica El Real. Elaborado em seus secadores artesanais de presunto ibérico de Villares de la Reina em Salamanca.
Lembre-se de que uma raquete de isca lhe dará um máximo de 30-32% de inclinação sobre seu peso. Embora tenha fama de ser mais complicado de cortar, também é verdade que o ombro ibérico é mais saboroso do que um presunto ibérico.
Pallet garantido e enviado diretamente do produtor.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Ombro de isca ibérica 50% R.I. El Real. Villares de La Reina
- Peso
- 5-5,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Branco
- Categoria
- Isca ibérica
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Rações de fabricação própria
- Manipulação
- Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
- Cicatrização mínima
- 20 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Ombro de porco ibérico, sal, conservantes (E-252, E250), antioxidante (E-316), açúcar.
Referências Específicas
- mpn
- PIC_50_JREAL_5-5_5kg
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Jamón Ibérico El Real é o reconhecimento de uma tradição centenária na elaboração de autêntico presunto ibérico de qualidade.
Um grupo selecionado de produtores de presunto ibérico está localizado em Villares de la Reina, Salamanca. Entre elas encontram-se as renovadas instalações de Jamones El Real, que também possui os seus próprios secadores na famosa cidade produtora de presunto de Guijuelo.
A 4ª geração da família Martin Vizcaino continua a produzir o presunto ibérico El Real de forma tradicional, reconhecida pelos grandes apreciadores de presunto ibérico de qualidade.
A empresa Jamones El Real aderiu recentemente à prestigiada Denominação de Origem Jamón de Guijuelo. Assim, em Villares de la Reina dispõem de presunto ibérico de bolota DOP Guijuelo e também de uma vasta gama de pesos de paletas de cebo de campo e de paletas de bolota 100% ibéricas.
Paleta de Cebo 50% Ibérica El Real é uma opção acessível da gama ibérica El Real. É feito em seus galpões de secagem artesanal em jamón ibérico em Villares de la Reina, Salamanca. Um paleta de isca geralmente fornece cerca de 30-32% de carne magra em relação ao seu peso total