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El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
Paleta ibérica desossada
A paleta ibérica desossada é uma forma diferente de consumir esta carne tão saborosa, uma vez que o osso é removido antes de ser embalada.
A paleta ibérica desossada facilita muito o corte e o consumo, para além de aproveitar ao máximo a carne que contém. Como não tem osso, é perfeita para a comer às fatias, em cubos ou para a juntar às nossas melhores receitas.
Na Ibericomio trazemos-lhe o incrível sabor da carne com as paletas desossadas. Descubra a nossa seleção de paletas desossadas de bolota ibérica a 50% e de paletas desossadas de cebo de campo a paletas desossadas de cebo.