Informações sobre Ombro de Isca de Campo 50% Melquiades Ibéricas
Enviado para sua casa diretamente da secadora protegida com uma capa de pano e em uma caixa de papelão-mala. Se desejar, o ombro da isca de campo 50% ibérico pode ser enviado com o corte iniciado, sem custo adicional, você só precisa indicá-lo em observações ao fazer seu pedido.
O campo de isca de ombro 50% ibérico Melquiades Rodríguez é bem conhecido na província de Zamora, onde tem uma grande fama. A família Melquiades Rodríguez continua a elaborar a isca de campo 50% ibérica da mesma forma artesanal há mais de 50 anos.
É um ombro dos membros dianteiros de 50% de porcos ibéricos criados nos campos de Salamanca. Após o sacrifício, eles são curados para aproveitar as condições climáticas especiais desta famosa cidade de presunto ibérico. A combinação de pastagens castelhano-leonesas e o ecossistema fazem com que este produtor ofereça uma paleta ibérica artesanal única.
Este ombro ibérico Melquiades Rodríguez tem a garantia de qualidade da certificadora CERTICAR que garante o cumprimento da norma ibérica.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Ombro de Isca de Campo 50% Melquiades Ibéricas
- Peso
- 5,5-6kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
- Cicatrização mínima
- 20 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Zamora
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Ombro de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Paleta de 50% ibérica isca de campo de Melquiades Rodríguez em Zamora, enviada para sua casa com proteção e opção de corte inicial, feita de forma artesanal e garantida pela CERTICAR.