Informações sobre Presunto Bellota 50% ibérico. Grandes Cúpulas. Huelva
Os presuntos ibéricos Naturberia são feitos seguindo a tradição familiar de Cumbre Mayores - Huelva há 3 gerações. Este presunto 50% ibérico alimentado com bolota é o resultado de uma cuidadosa seleção de peças das famílias Navarro e Chaparro, especialistas na criação de porcos ibéricos nas suas explorações Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos e Dehesa Gallopinto.
Um presunto ibérico de bolota com 50% com todas as garantias das famílias Navarro e Chaparro. Vem de animais em que a alimentação à base de bolota tem sido decisiva para alcançar um sabor único. Vem de presuntos ibéricos que pesavam entre 9 e 12 kg em frescos. Eles estavam no processo de salga a uma taxa de aproximadamente 1 dia / kg de peso. Assim, após a cura, a percentagem final de sal no presunto ibérico não ultrapassa os 3,1gr em 100grs de produto.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto Bellota 50% ibérico. Grandes Cúpulas. Huelva
- Peso
- 7-8kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo da Serra de Huelva. Grandes Cúpulas
- Cicatrização mínima
- 36 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Grandes Cúpulas - Huelva
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Referências Específicas
- mpn
- JIB_50_NATURBERIA_7-8kgs
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
A empresa Ibéricos NATURBERIA nasceu há três gerações na localidade de Cumbres Mayores, na Serra de Huelva, berço do presunto ibérico, elaborando produtos ibéricos de forma tradicional, com o objetivo de levar presuntos e linguiças ibéricas de qualidade a todas as partes de Espanha.
O nosso compromisso e tradição foi sempre utilizar as melhores matérias-primas. Por esta razão, criam porcos ibéricos em estado selvagem nas suas próprias terras, alimentando-os com bolotas, pasto e cereais de forma natural. É assim que, seguindo as técnicas tradicionais e naturais que nos foram ensinadas pelos nossos antepassados, produzimos produtos de alta qualidade com um sabor que encanta o paladar.
Os presuntos Naturberia de Cumbre Mayores, Huelva, são o resultado de três gerações de tradição familiar. Este presunto 50% ibérico alimentado com bolota, selecionado pelas famílias Navarro e Chaparro, destaca-se pelo seu sabor único graças à dieta alimentada com bolota dos porcos. O processo de salga garante um baixo teor de sal no produto final.