Informações sobre Presunto Bellota 50% Melquiades Ibéricas
O Presunto Bellota 50% Ibérico - Melquiades Zamora é enviado para sua casa diretamente da secadora protegida com uma capa de pano e em uma caixa de papelão-mala. Se desejar, o presunto ibérico de bolota de Zamora pode ser enviado com o corte iniciado, sem custo adicional, basta indicá-lo em observações na hora de fazer seu pedido.
Em Melquiades Rodríguez, o presunto 50% ibérico alimentado com bolota ainda é feito da mesma forma artesanal de há mais de 50 anos. O presunto de bolota de Zamora, Melquiades Rodríguez é possivelmente o mais reconhecido na província, onde tem uma grande reputação por sua suculência e sabor penetrante.
De animais criados nos campos de Salamanca que após o abate são curados para aproveitar as condições climáticas especiais desta famosa cidade de presunto ibérico. A combinação das pastagens de Zamorano e do ecossistema fazem com que este produtor ofereça um presunto artesanal único alimentado com bolota.
Este presunto 50% ibérico alimentado com bolota Melquiades Rodríguez tem a garantia de qualidade da certificadora CERTICAR que garante o cumprimento da norma ibérica.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto Bellota 50% Melquiades Ibéricas
- Peso
- 8,5-9kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade nas terras de Zamora
- Cicatrização mínima
- 36 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Zamora
- Local de criação
- Dehesa Salmantina
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
- Oferecer
- Sim
Referências Específicas
- mpn
- JIB_50_MELQUIADES_8_5-9kg
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Jamón de Bellota 50% ibérico de Melquiades Rodríguez em Zamora, conhecida por seu sabor e suculência únicos, é enviada diretamente do secador para sua casa, com a opção de solicitar um corte iniciado sem custo adicional. Atende aos padrões de qualidade certificados pela CERTICAR.