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Presunto 100% Ibérico Cebo. DuploF. Aracena

Informações sobre Presunto 100% Ibérico Cebo. DuploF. Aracena

O presunto cebo 100% campo ibérico Doble F provém de animais criados em total liberdade nas Dehesas da família Díaz. Os animais que entraram na montanheira tardiamente e não engordaram suficientemente antes do prazo (31 de março) estabelecido pela norma de qualidade de suínos ibérico para abate com a designação bellota. Esses animais ficarão no pasto por mais algumas semanas até adquirirem peso suficiente para o abate. Durante este período, eles se alimentarão dos recursos naturais fornecidos pela pastagem e de alimentos especialmente selecionados. Além disso, eles têm um índice de ácido oleico entre 51 e 53%.

Double F, é o resultado da herança e conhecimento do Sr. Eulogio Díaz e que agora se materializa em Fabián Díaz, a 3ª geração de agricultores localizados nas montanhas de Huelva e Sevilha. Quando começaram a engordar 100% ibérico carne suína, as empresas mais reconhecidas do mundo da ibérico passaram a comprar seus animais por causa da enorme qualidade do produto que obtinham. Dado o sucesso, em 2004, a família Díaz começou a curar seus próprios presuntos. Exclusivamente dos 300 porcos que abatem anualmente.

A Doble F faz a sua parte na luta contra as mudanças climáticas com este ibérico de presunto cebo 100% campo, onde substituíram cordas e vitolas de seus produtos por biodegradáveis, como sisal para as cordas e papel de grama para as vitolas.

(O preço não inclui a possível decoração)
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239,95 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
  • 9,5-10kg
  • +10kgs
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JICC_100%_DOBLEF_7-7,5kg

FICHA TÉCNICA Presunto 100% Ibérico Cebo. DuploF. Aracena

Peso
7-7,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Verde
Categoria
Isca de Campo
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
32 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Aracena - Huelva
Local de criação
Zufre, Higuera de la Sierra e La Granada de Río-Tinto
Entrega em
4 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
100% Ibérica Cebo De Campo presunto, açúcar, conservantes: sal e E-252, antioxidante: E-301 e regulador de acidez: E-331iii.
Informações de Envio
Peça individual embrulhada em papel vegetal e apresentada em caixa de papelão.
Informação Nutricional por 100gr
Energia (kJ/kcal): 1.329/319. Gorduras (g): 22 das quais saturadas (g): 7,3. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 31. Sal (g): 4,2

Referências Específicas

mpn
JICC_100_DOBLEF_7-7_5kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Ibéricos Doble F é a marca de uma pequena empresa familiar de suinicultores ibéricos e produtores dos seus derivados. Tudo começou em 1998 e, desde 2004, na sequência de pedidos de familiares e amigos, começámos a produzir os nossos próprios produtos, até hoje. Têm a sua própria exploração de mães reprodutoras situada na Serra de Sevilha. A engorda dos nossos suínos, à base de bolota, e a posterior produção e cura dos produtos derivados é efetuada na Serra de Huelva, mais concretamente na região de Aracena y Picos de Aroche.

Descrição

O presunto de cebo 100% ibérico caipira da Double F vem de porcos criados em liberdade nos montados da família Díaz, em Zufre, Huelva. A Doble F é o resultado da experiência de três gerações de agricultores e contribui para a luta contra as alterações climáticas através da utilização de materiais biodegradáveis nos seus produtos. Eles têm um teor de ácido oleico entre 51 e 53%.

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