Informações sobre Presunto de isca 50% ibérico. Galocha. Sevilha
Presunto Cebo 50% ibérico da Ibéricos Galocha. Este presunto ibérico provém de porcos ibéricos selecionados que foram criados nas melhores explorações da península. 50% de suínos ibéricos alimentados com ração composta por cereais e leguminosas.
Juan Ortiz seleciona e corta presunto ibérico para os eventos mais requintados em Sevilha e na Andaluzia há mais de 20 anos. Pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de presunto ibéricos.
Cada presunto de Cebo 50% ibérico provém da exclusiva selecção de presunto isco feito por este ilustre cortador de presunto ibérico .
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto de isca 50% ibérico. Galocha. Sevilha
- Peso
- 8-9kgs
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Branco
- Categoria
- Isca ibérica
- Alimentar
- Rações de fabricação própria
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Sevilha
- Local de criação
- Extremadura e Andaluzia
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
- Registro de Saúde
- Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Espanha 40.063502/SE
Aviso de Ficha de Produto
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Juan Ortiz Bernal é cortador profissional de presunto ibérico em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e paleta para serem cortadas à faca nos eventos mais importantes de Sevilha e da sua província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e, desde há alguns meses, comercializa a sua própria marca de presuntos e paletas ibéricos cortados à faca ou à máquina: Ibéricos GALOCHA, com as melhores peças de presunto e paleta ibéricos sempre cortados por este cortador profissional de presunto ibérico de Sevilha.
A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010, quando a família Ortiz-Galocha, já com uma longa experiência no mundo do presunto ibérico, deu um passo em frente. Começou a selecionar as peças ibéricas para corte e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte tornou-se uma referência no corte e embalagem do presunto ibérico em Sevilha.
O presunto de Cebo ibérico de 50% da Ibéricos Galocha provém de 50% de porcos ibéricos alimentados com cereais e leguminosas. Juan Ortiz, um cortador de presunto experiente, faz uma seleção exclusiva destes presuntos cebo, ideais para os amantes de presunto ibérico de alta qualidade.