Informações sobre Presunto de isca de campo ibérico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)
A raça 50% ibérica Cebo de Campo Ham EL REAL provém de porcos ibéricos criados em liberdade no interior de Salamanca que são abatidos em matadouros de Salamanca e depois curados de forma artesanal nas instalações da família Martín Vizcaino.
Um presunto ibérico de qualidade a um preço incrível. A Ibéricos El Real seleciona cuidadosamente todas as suas peças para garantir a melhor matéria-prima. O presunto de cebo ibérico El Real é o resultado da sabedoria acumulada da quarta geração da família Martín Vizcaíno.
(O preço não inclui a possível decoração)
FICHA TÉCNICA Presunto de isca de campo ibérico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)
- Peso
- 8-8,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo de Salamanca
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto ibérico, sal, açúcar, conservantes (E-250 e E-252) e antioxidantes (E-316)
Referências Específicas
- mpn
- JICC_50_JREAL_8-8_5kg
Aviso de Ficha de Produto
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Jamón Ibérico El Real é o reconhecimento de uma tradição centenária na elaboração de autêntico presunto ibérico de qualidade.
Um grupo selecionado de produtores de presunto ibérico está localizado em Villares de la Reina, Salamanca. Entre elas encontram-se as renovadas instalações de Jamones El Real, que também possui os seus próprios secadores na famosa cidade produtora de presunto de Guijuelo.
A 4ª geração da família Martin Vizcaino continua a produzir o presunto ibérico El Real de forma tradicional, reconhecida pelos grandes apreciadores de presunto ibérico de qualidade.
A empresa Jamones El Real aderiu recentemente à prestigiada Denominação de Origem Jamón de Guijuelo. Assim, em Villares de la Reina dispõem de presunto ibérico de bolota DOP Guijuelo e também de uma vasta gama de pesos de paletas de cebo de campo e de paletas de bolota 100% ibéricas.
50% presunto de campo raça ibérica
Mínimo de 24 meses de cura
Totalmente garantido pelo produtor