Informações sobre Centro Jamón Cebo Campo 50% Ibérico San Ingelmo - Salamanca
Centro de Presunto Cebo Campo 50% Ibérico San Ingelmo de Salamanca direto para sua casa. Um presunto ibérico polido e desossado que pode encomendar em várias peças a vácuo . O bloco de presunto ibérico pronto para cortar à máquina.
Este presunto ibérico desossado de San Ingelmo tem toda a qualidade do presunto ibérico da família Ingelmo que elabora e cura os seus presuntos exclusivamente a partir de animais do próprio gado.
Se vai fatiar este centro ibérico de presunto recomendamos que o tenha a uma temperatura muito baixa, tocando 0º para que a fatia não grude na máquina de fatiamento.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Centro Jamón Cebo Campo 50% Ibérico San Ingelmo - Salamanca
- Peso
- 2,5-3kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e montanhas de Béjar, Ledrada e Candelario
- Cicatrização mínima
- 30 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal comum, açúcares, conservantes (E-250, E-252) e antioxidantes (E-301, E331iii).
- Registro de Saúde
- Presuntos e salsichas San Ingelmo. Espanha 10.027505/SA
Referências Específicas
- mpn
- DESH_JICC_SIG_2_5-3kgs
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
Centro de Jamón Cebo Campo 50% Ibérico San Ingelmo em Salamanca. É entregue desossado e polido em peças a vácuo, pronto para ser cortado com uma máquina de fatiamento. Recomenda-se mantê-lo em temperatura baixa, próxima a 0º, ao fatiá-lo para evitar que as fatias grudem na máquina. Vem da fazenda da família de Jamones San Ingelmo.