Categorias
Posts
El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
Presunto Ibérico
Na Ibericomio trazemos-lhe o melhor catálogo de presuntos ibéricos para que possa degustar em primeira mão o espetacular aroma e o incrível sabor do autêntico e certificado presunto ibérico, ícone da gastronomia espanhola, para muitos conhecido como presunto pata negra, embora esta denominação, segundo o Decreto Real 4/2014, só seja permitida para o presunto de bolota 100% ibérico.
Encontre os três tipos de presunto ibérico no nosso portal: jamón de bellota, jamón de cebo de campo e jamón de cebo.
O que melhor se adapte ao seu gosto e sempre ao melhor preço.
Nós encarregamo-nos de levar até à sua mesa o melhor sabor diretamente do produtor, sem intermediários.