Informações sobre Presunto Ibérico Cebo 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)
O presunto de isca ibérica 50% EL REAL, feito à mão pela quarta geração da família Martín Vizcaíno.
Presunto de isca 50% de raça ibérica sabor suave com uma cura natural mínima de 24 meses, mas tende mais a 30 meses. Embora sempre dependendo do peso da peça. É curado nas próprias vinícolas da família de forma natural.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Presunto Ibérico Cebo 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)
- Peso
- 7-7,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Branco
- Categoria
- Isca ibérica
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Rações de fabricação própria
- Manipulação
- Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto ibérico, sal, açúcar, conservantes (E-250 e E-252) e antioxidantes (E-316)
Referências Específicas
- mpn
- JIC_50_JREAL_7-7500g
Aviso de Ficha de Produto
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Jamón Ibérico El Real é o reconhecimento de uma tradição centenária na elaboração de autêntico presunto ibérico de qualidade.
Um grupo selecionado de produtores de presunto ibérico está localizado em Villares de la Reina, Salamanca. Entre elas encontram-se as renovadas instalações de Jamones El Real, que também possui os seus próprios secadores na famosa cidade produtora de presunto de Guijuelo.
A 4ª geração da família Martin Vizcaino continua a produzir o presunto ibérico El Real de forma tradicional, reconhecida pelos grandes apreciadores de presunto ibérico de qualidade.
A empresa Jamones El Real aderiu recentemente à prestigiada Denominação de Origem Jamón de Guijuelo. Assim, em Villares de la Reina dispõem de presunto ibérico de bolota DOP Guijuelo e também de uma vasta gama de pesos de paletas de cebo de campo e de paletas de bolota 100% ibéricas.
Presunto Cebo 50% Ibérico El Real, feito de forma artesanal pela quarta geração da família Martín Vizcaíno, com sabor suave e cura natural de 24 a 30 meses nas vinícolas da família.