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Informações sobre Presunto 100% ibérico alimentado com bolota, Azinheira - Salamanca
Presunto Bellota100% ibérico direto do produtor. Um autêntico presunto pata negra oferecido por Gallegos de Argañán em Salamanca, onde a família Martín se dedica à criação de porcos ibéricos puros há várias gerações. Anos de experiência que garantem genética no animal que é transmitida ao seu presunto ibérico puro alimentado com bolota.
Os Dehesas de Gallegos de Argañán são reconhecidos pela alta densidade de azinheiras. Além disso, as chuvas mais abundantes do que noutras pastagens do sul da Península Ibérica, permitem ter uma grande produção de bolotas proporcionando uma maior substituição ao porco ibérico na época montanera.
A Encina Charra só vende presunto ibérico puro dos seus animais. Trata-se de uma produção limitada de suínos . Este presunto foi especialmente escolhido para clientes ibericomio com todas as garantias e ao melhor preço on-line
Livre de alérgenos, glúten, lactose e derivados do leite.
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos, o Carvalho Charra. Espanha 10.21098/SA
Referências Específicas
mpn
JIB_100_CHARRA_6_5-7kg
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Conheça o produtor
Azinheira Charra produtos ibéricos
Ibéricos La Encina Charra, tem vindo a fazer produtos ibéricos de uma forma única e artesanal há gerações em Salamanca. O trabalho feito em presunto, ombro e salsicha ibéricos há gerações implica uma qualidade que leva aos mais altos níveis de sabor o presunto, ombro e salsicha ibéricos produzidos pela Encina Charra com a ajuda da experiência das gerações anteriores.
La Encina Charra é uma empresa familiar dedicada à criação e processamento do porco ibérico. Localizado em SALAMANCA, sudoeste de Campo Charro, no município de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, onde os porcos com os quais fazemos nossos produtos são criados. Esta área, devido à sua altitude e solo arenoso, é listada como uma das melhores do mundo para a produção de bolotas.
Tradição e modernidade unem-se em produtos ibéricos de qualidade e requintados. As Encina Charra Ibéricas são produzidas e amadurecidas em secadores próprios. O seu ibérico conquistou os melhores paladares e está atualmente disponível na nossa loja online com portes grátis desde o secador até à sua mesa. Das pastagens mais conceituadas da península coloca na sua mesa o produto ibérico que os seus produtos elaboram.
Cura de presuntos e salsichas Encina Charra
O processo de maturação e secagem é baseado em 3 princípios: - Qualidade da matéria-prima. - Cicatrização lenta em sua medida. - Ponto de sal ideal.
Tudo isso bem apresentado e em seu ponto de cura, para desfrutar de uma iguaria autêntica, boa para o prazer e saudável para o corpo.
Encina Charra tem uma seleção de presuntos, ombros e salsichas que se destacam por sua qualidade, aroma e sabor inconfundível.
Descrição
Presunto 100% ibéricoalimentado com bolota diretamente do agricultor.
Presunto ibérico puro alimentava-se exclusivamente de bolotas nas amplas pastagens da região do Campo de Argañán. A floresta de azinheiras mais arborizada do Dehesa Salamantina.
Este presunto 100% ibérico alimentado com bolota de porcos ibéricos da Serra de Huelva oferece sabor e suculência espetaculares. Um autêntico presunto de perna preta puro alimentado com bolota criado e alimentado com...
